Hangi üründe ne durumdayız?

Meyve, sebze, tahıl ve yem bitkilerinde 'yeterlilik' açısından Türkiye'nin karnesi ortaya çıktı.

Hangi üründe ne durumdayız?
banner200

Meyvenin şampiyonu İncir

Sert kabuklu meyvelerde, 2013-2014 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi yüzde 586,1 oranı ile fındıkta gerçekleşti. Sert kabuklular grubunda yer alan ve kendine yeterli olan diğer ürünler ise yüzde 110,8 oranı ile kestane ve yüzde 106,6 oranı ile antep fıstığı oldu. Turunçgiller grubunda yer alan meyvelerin tamamında kendine yeterliliğin olduğu görülüyor. Turunçgiller üretiminde en büyük paya sahip greyfurdun yeterlilik derecesi yüzde 490,9 olurken, limon yüzde 272 oldu. Diğer meyveler grubunda yer alan, kendine yeterliliğin oldukça yüksek olduğu ürünlerden incirin yeterlilik derecesi yüzde 1.524,2, kayısının yüzde 369,2, narın yüzde 165,6, üzümün yüzde 130,1, elmanın yüzde 130,2 ve muzun yüzde 49,9 olarak gerçekleşti. Toplam çay arzının büyük bir kısmı kendi üretimimizden karşılanırken yeterlilik derecesi yüzde 99,8 oldu.

Sebze yeterliliğinde soğan zirvede

Toplam sebze ürünlerinde, 2013-2014 piyasa döneminde yurt içi üretimin, yurt içi talebi karşılama derecesi yüzde 107,1 olarak gerçekleşti. Toplam sebze arzının büyük bir kısmı yurt içinde tüketilirken sadece yüzde 7'lik bölümü ihraç edildi. Kök ve yumru sebzeler grubundan taze soğan yüzde 141,5 ile en yüksek yeterlilik derecesine sahip iken bunu yüzde 113,3 ile kuru soğan ve yüzde 108,2 ile havuç izledi. Meyvesi için yetiştirilen sebzeler grubunda, toplam sebze üretiminde en büyük paya sahip domatesin yeterlilik derecesi yüzde 112,3 olarak gerçekleşti. Bunu yüzde 108,8 ile hıyar, yüzde 108,4 ile biber takip etti. Baklagil sebzeleri grubunda, yeterlilik derecesi baklada yüzde 101,9 ve bezelyede yüzde 100,5 iken en düşük yeterlilik derecesi yüzde 100,2 ile taze fasulyede gerçekleşti.

Tahıl ve baklagiller üretimi nasıl?

Toplam tahıl ürünlerinde, 2013-2014 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi yüzde 98,8 olarak gerçekleşti. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi yüzde 101,8, yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi yüzde 100,8, mısırın ise yüzde 86,1 olarak gerçekleşti. Kuru baklagillerden, kendine yeterlilik oranının en yüksek olduğu ürün yüzde 96,6 ile nohut oldu. Tüketimin fazla olduğu kırmızı mercimeğin yeterlilik derecesi de yüzde 90,3 olarak gerçekleşti. Kendine yeterli ürünlerden birisi olan patateste, yeterlilik derecesi yüzde 101,2, yurt içi talebin büyük kısmının ithalat ile karşılandığı yağlı tohumlar ürün grubundan ayçiçeğinde yüzde 59,1, soyada yüzde 9,9 ve kolzada yüzde 27,7 düzeyinde oldu. Toplam şeker üretiminin büyük kısmı yurt içinde tüketilmiş olup, yeterlilik derecesi yüzde 109,2 olarak gerçekleşti.


YORUM EKLE
banner151