Antalya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından organize edilen seminere Antalya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdür Yardımcısı Gökhan Karaca, Gıda ve Yem Şube Müdürü Ahmet Özen, Macaristan Ulusal Gıda Zinciri Güvenilirlik Ofisi'nden konu uzmanı Akos Jozwiak ile Antalya, Burdur, Isparta, Hatay, Adana, Mersin ve Osmaniye İl Müdürlüklerinde gıda kontrol görevlisi olarak çalışan personel katıldı.
Program hakkında katılımcıları bilgilendiren Bölgesel Eğitim Programı Uzmanı Elif Apaydın Ulutürk, Türkiye'nin 2001 yılından bu yana TAIEX desteklerinden faydalandığını söyledi. Programın amacının İl Müdürlükleri aracılığıyla illerdeki tüm paydaşların AB müktesebatı ve uygulamaları konusunda yeterli bilgi ve birikime ulaştırılması olduğunu aktaran Ulutürk, bu güne kadar 5 seminer düzenlendiğini ve 380 kişinin katılım sağladığını aktardı.
Çalıştay kapsamında resmi numune alma sebepleri, numune alma metotlarının doğru uygulanmasının önemi, numune alma ve resmi kontrollerle ilgili mevzuat, numune alma ekipmanları, formlar, prosedürler, mikrobiyolojik analizler için numune alımı, et ve et ürünlerinde mikrobiyolojik kriterlerin uygulanması ve sonuçların değerlendirilmesi, gıda kaynaklı enfeksiyon ve zehirlenmelere ilişkin resmi kontrol kapsamındaki vakalarda numune alımı, meyve ve sebzede ve hayvansal ürünlerde pestisit kontrolleri için resmi numune alımı, genetiği değiştirilmiş materyal varlığı değerlendirmesinde gıda ve yem numune alımı, mikotoksin kontrolü için numune alımı konuları ile ilgili bilgilendirme yapıldı.
