Eğitimde Tekniker Servet Karazor, katılımcılara elma hasadında dikkat edilmesi gereken uygulamalarla ilgili sunum yaptı. Eğitim toplantısında konuşan Karama Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Orhan Özçalık, Karaman'da elma sektörünün genel durumu ve elma hasadının önemine değinerek, “Karaman ilindeki en önemli tarımsal üretim kaynaklarından biri olan elma yetiştiriciliğinin bölgede kırsal kalkınmanın sürdürülebilirliğine ciddi katkılar sağladı. Elma sektörünün geliştirilmesi için yapılan 'Elma Paneli' sonrasında yapılmasına karar verilen 'Karaman Elma Kümelenme Projesinin' uygulanmasının gerçekleşti. İlimizde elma üretiminde hasat öncesi, hasat sırasında ve hasat sonrasında yapılan yanlış uygulamalar sonucunda yaklaşık yüzde 30-40 oranında ürün kaybı meydana geldi. Üreticilerin binbir emek ve masrafla elde ettikleri ürünlerini dikkatli ve hassas bir şekilde hasat ederek, en az kayıpla tüketiciye ulaştırılmasının hem ülke ekonomisine hem de elma üreticisinin refahına katkılar sağlayacaktır" ifadelerini kullandı.