Doğru bilinen yanlışların başında sütü
kaynatarak içmek geliyor. Ancak uzmanlar uyarıyor: süt asla kaynatılmamalı.
Süt vücut ısısına yakın 35-40ºC'ye kadar ısıtılabilinir veya tercihe göre soğuk ya da ılık içilebilir. Ancak asla kaynatılmamalı. Sütün kaynatılması besin değerinin büyük ölçüde yok olmasına neden oluyor.
Ne kadar süt içmeliyiz?
Uzmanlar günde en az iki su bardağı süt tüketilmesi gerektiğini ifade ederek, bir su bardağı sütle 6 yaşında bir çocuğun günlük kalsiyum ihtiyacının yaklaşık yüzde 52'sinin, protein ihtiyacının yüzde 35'inin, fosfor ihtiyacının yüzde 55'inin karşılandığına vurgu yapıyorlar.
Peki süte bal katılabilir mi?
İstenirse süte bal ve pekmez konulabilir. Ancak süte eklenen besinlerin de temizliğinden ve sağlıklı olduğundan emin olmak gerekiyor. Bu besinlerin içerdiği besinler dişlere zarar verebileceğinden, ağız ve diş sağlığına da üst düzeyde özen göstermek sağlık açısından bir diğer önemli nokta.
