Kaz besiciliği yapmak istiyorum sorudetay

Soruyu soran: faruk unal 30 Temmuz 2019
Soru:

Merhabalar hocam. Ben kaz çiftliği kurmayı düşünüyorum. Ama bunu topluca nasıl pazarlayabilirim? Kimler alır, hangi ırkı seçmeliyim? Bilgilendirebilir misiniz?

Cevap:

Sayın Faruk ÜNAL,

Son zamanlarda kaz yetiştiriciliği ile ilgili çok sayıda soru sorulmaya başlandı. Demek ki yakın zamanda kaz yetiştiriciliği artış gösterecek ve önemli bir uğraş alanı olacak. Kaz daha çok kış şartlarında fazlaca tüketilen ve bazı bölgelerde karaciğeri yağlandırılarak tüketilen bir kanatlı hayvan olarak bilinmektedir. Beslenmesi ve bakımı çok zor değil ama pazarlanması konusunda size fazla yardımcı olamayacağım. Son zamanlarda internet üzerinden satışlarının arttığını görüyorum ama ne boyutta olduğunu tam olarak bilmiyorum. Bu konuyla ilgili bakanlığın yetiştiricilik birimleri bulunmaktadır. Üniversitelerde bazı hocalar kaz yetiştiriciliği ile ilgili özel çalışmalar yapmaktadırlar. Bu uzmanlara internet üzerinden ulaşarak daha ayrıntılı bilgi alabilirsiniz.

Prof. Dr. Nurettin Gülşen

nurettingulsen@tarimdanhaber.com