Tarımdan Haber'deki bu haftaki yazısında, mevcut Şeker Kanunu'nu değerlendiren Gezgin, yazısında Türkiye'deki şeker üretim ve tüketimi ile ilgili olarak çarpıcı rakamlara yer verdi. Şeker pancarından üretilen şeker ile nişasta bazlı şeker üretim rakamlarını karşılaştıran Gezgin, nişasta bazlı şekerlere tanınan kotanın çok yüksek olduğunun altını çizdi.
Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Sait Gezgin'in söz konusu yazısı için TIKLAYIN
TARIMDANHABER
Güncelleme Tarihi: 06 Haziran 2019, 00:29
Bu yıl nişasta bazlı seker üretimi kotası 250 bin ton iken, Bak.Kur.Kararı ile % 30 artırıyor ve 325 binton oluyor. 5 fabrika 547 bin ton üretiyor. Sırada kotası olmayan 4 yeni fabr. Kurulmuş. Velhasıl bunlarla rekabet etmek mevcut sistemde çok zor.
Sakkaroz kökenli 8 i özel, 33 şeker fabr. 2058 binton şeker üretmiş. Tam kapasiteleri bu rakamın en az % 25-30 üzerindedir.
Ortalama 1kg şeker satış fiyatları; nişasta bazlı da 1,74 tl iken, sakkaroz kökenli de bu rakam 2,52 tl dir.
sağlığımız ve pancar üreticisinin geleceği için bu tablo içler açısıdır. Kötüyü örnek olmamak lazımdır, Amerikada % 45 olan bu rakam avrupa genelinde % 1-5 arasıdır. Bizde bu rakamın % 15lerden, % 1-5 arasına çekilmesi lazım gelir.