Şeker Kurumu, 2014/15 sezonunda 173 milyon ton olarak gerçekleşen şeker üretiminin, 2015/16 sezonunda 171 milyon ton civarında kalmasının beklendiğini açıkladı.
Şeker Kurumu Sektörel Araştırmalar Grup Başkanlığı'nın Dünya Şeker Piyasasında 2014/15 Gerçekleşmeleri ve 2015/16 Tahminleri, kurumun internet sitesinde yayınlandı. Yapılan analize göre, 2015 yılı Eylül ayı itibariyle dünya şeker piyasasına ilişkin şu veriler ortaya çıktı: "Dünyada 2014/15 pazarlama yılı itibari ile şekerin (sakaroz) yaklaşık yüzde 79'u kamıştan, yüzde 21'i pancardan üretilmiştir. Kristal şeker üretimi yapan 111 ülkenin 69'u kamış, 35'i pancar ve 7'si hem kamış hem de pancar yetiştiricisidir.
2 MİLYON TON DÜŞECEK
2014/15 sezonunda üretim miktarı yaklaşık 173 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. 2015/16 sezonu için üretim miktarının 171 milyon ton civarında olacağı öngörülmektedir. Dünyanın en büyük şeker üreticisi Brezilya (kamış) olup, tek başına dünya şeker üretiminin beşte birinden fazlasını elinde bulundurmaktadır. Brezilya'dan sonra ikinci, üçüncü ve dördüncü büyük şeker üreticileri ise sırasıyla Hindistan (kamış), AB (pancar) ve Çin'dir (kamış ve pancar).
ŞEKER TÜKETİMİ 169.4 MİLYON TONA ÇIKTI
Dünya şeker tüketim miktarı 2014/15'te 169,4 milyon tona ulaşmıştır. Hindistan, 24,8 milyon ton civarındaki tüketimiyle birinci sıradadır. Hindistan'ı AB, Çin ve Brezilya takip etmektedir. Dünya şeker tüketimi yılda yaklaşık yüzde 2 artış göstermektedir.
TÜRKİYE ŞEKER ÜRETİMİNDE YÜZDE 6'LIK PAYA SAHİP
2014/15 pazarlama yılında dünyada ticareti yapılan şeker miktarı yaklaşık 55 milyon ton olmuştur. Dünya şeker ihracatının yaklaşık yarısını Brezilya gerçekleştirmektedir. Brezilya'yı sırasıyla Tayland ve Avustralya takip etmektedir. En büyük ithalatçılar ise Çin, Endonezya, AB ve ABD'dir. Ülkemiz, dünya pancar şekeri üretiminde 2014/15 döneminde yüzde 6'lık pay ile Rusya, Fransa, Almanya ve ABD'nin ardından 5. sırada yer almıştır.
