İşte tohumdan sofraya uzanan o hayati sürecin perde arkası...

Bitki Islahı Nedir?

Bitki ıslahı; elimizde bulunan yerli bitki ırklarının ve çeşitlerinin korunmasını, bunların özelliklerinin bilimsel çalışmalarla yükseltilmesini ve mevcut genetik kaynaklardan yararlanarak yeni, daha dayanıklı çeşitler elde edilmesini sağlayan çalışmalar bütünüdür.

Bunu bitkilerin "evrimine olumlu ve bilimsel bir müdahale" olarak da düşünebiliriz. Laboratuvarlarda ve deneme tarlalarında gece gündüz çalışan ıslah uzmanları (genetikçiler ve ziraat mühendisleri), doğadaki en güçlü, en verimli ve hastalıklara en dirençli bitki genlerini bir araya getirerek geleceğin tohumlarını inşa ederler.

Bitki Islahı Neden Hayati Bir Öneme Sahip?

Bitki ıslahı, sadece tarımsal bir faaliyet değil, bir ülkenin gıda güvenliği ve tohum bağımsızlığı mücadelesidir. Bu çalışmaların sektöre ve sofralarımıza sağladığı temel faydalar şunlardır:

Kuraklığa ve İklim Krizine Direnç: Değişen iklim şartlarında, susuzluğa ve aşırı sıcağa dayanabilen yeni çeşitler ancak ıslah yöntemiyle geliştirilebilir.

Yüksek Verim ve Kalite: Aynı dönüm araziden çok daha fazla ve besin değeri yüksek ürün alınmasını sağlar. Bu da doğrudan gıda arzını artırarak fiyatların dengelenmesine yardımcı olur.

Hastalık ve Zararlılarla Mücadele: Bitki hastalıklarına karşı dirençli çeşitler geliştirildiğinde, kimyasal ilaç (pestisit) kullanımı azalır. Bu sayede hem doğa korunur hem de sofralarımıza daha sağlıklı ürünler ulaşır.

Yerli Gen Kaynaklarının Korunması: Anadolu topraklarının binlerce yıllık kadim ve yerli tohumları (genetik stoklarımız), ıslah çalışmaları sayesinde modern tarıma kazandırılarak yok olmaktan kurtarılır.

Tohumuna Sahip Çıkan Geleceğine Sahip Çıkar

Türkiye, biyolojik çeşitlilik ve endemik bitki türleri açısından dünyanın en şanslı coğrafyalarından biri. Tarımdan Haber olarak her fırsatta dile getirdiğimiz "yerli üretim ve milli bağımsızlık" vizyonunun temel taşı, işte bu genetik kaynaklarımızı korumaktan ve bitki ıslahı yatırımlarına ağırlık vermekten geçiyor. Kendi ıslah ettiğimiz yerli tohumlarımız ne kadar güçlü olursa, tarımda dışa bağımlılığımız da o denli azalacaktır.

Raporda yer alan verilere göre, 2024 yılında ilk kez 1 milyon barajının altına düşerek alarm veren yerli sığır sayısı, 2025 yılında da erimeye devam etti. 1991 yılında 6 milyon 685 bin baş olan yerli sığır varlığı, TİGEM’in güncel raporunda 883 bin 611’e kadar geriledi.

Tarımdan Haber O Tarihte Dikkat Çekmişti: İşte O Veriler!

Hatırlanacağı üzere; Tarımdan Haber, 23 Ekim 2025 tarihinde yine TİGEM verilerini referans alarak yayımladığı "Türkiye’de yerli sığır alarmı: Sayı ilk kez 1 milyonun altına düştü!" başlıklı özel haberiyle hayvancılıktaki bu tehlikeli gidişatı kamuoyunun gündemine taşımıştı. O dönem 2024 yılı verileri üzerinden yaptığımız uyarılar, ne yazık ki geçen aylar içerisinde yerli ırklardaki erime hızının durdurulamadığını gösteriyor. TİGEM'in son yayımladığı 2025 raporu, bu kritik kaybın katlanarak devam ettiğini bir kez daha gözler önüne serdi.

34 Yılda Dehşet Verici Erime: Yüzde 86’sı Yok Oldu!

TİGEM raporundaki tarihsel veriler, Türkiye'nin kendi öz kaynaklarını nasıl kaybettiğini net bir şekilde gözler önüne seriyor. 1991 yılında Türkiye’deki toplam sığır varlığının yarıdan fazlasını (yaklaşık %56) yerli sığır ırkları oluştururken, bugün bu oran %5’in bile altına (%4,9) gerilemiş durumda.

Kültür (ithal) ırk sığır sayısı 8,5 milyonun üzerine çıkarken, yerli ırkların sistematik olarak azalması hayvancılık sektöründe uzun vadeli büyük riskleri beraberinde getiriyor.

Devletin Raporu Tehlikeyi İşaret Ediyor: Biyoçeşitlilik Riski

Sektör temsilcileri ve tarım politikaları uzmanları, yerli ırkların sayısındaki bu önlenemeyen düşüşün sadece istatistiksel bir kayıp olmadığının altını çiziyor. Yerli sığır ırkları (Yerli Kara, Boz Irk, Doğu Anadolu Kırmızısı vb.), Anadolu coğrafyasının iklim şartlarına, meralardaki kıt otlatma koşullarına ve bölgeye özgü hastalıklara karşı en yüksek dirence sahip hayvanlardır.

Yabancı ve kültür melezi ırkların yaygınlaşması, daha fazla yem tüketimi, daha yüksek bakım maliyeti ve ilaç/aşılara bağımlılık anlamına geliyor. TİGEM'in hayvancılık raporuna yansıyan bu tablo, küresel iklim krizinin kapıda olduğu bir dönemde yerli gen kaynaklarının bu hızla eritilmesinin, gelecekte Türkiye hayvancılığını tamamen dışa bağımlı ve kırılgan hale getireceğini gösteriyor.

İşte TİGEM Raporundaki O Tablo: Yıllara Göre Türkiye Sığır Varlığı (1991 - 2025)

Çelik, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı tarafından üreticinin mağdur olmaması adına ortaya konulan bu yaklaşımın sektör adına önemli ve yerinde bir adım olduğunu belirterek, “Üreticimizin zararına açık kapı bırakmadan yapılan bu müdahale hem yetiştiricilerimize moral olmuş hem de devletimizin üreticinin yanında olduğunu bir kez daha göstermiştir” dedi.

TÜRKYED Genel Başkanı Nihat Çelik yaptığı açıklamada, özellikle farklı illerden büyükşehirlere kurbanlık hayvan götüren yetiştiricilerin bu yıl satışlarda ciddi zorluklar yaşadığını ifade ederek şu değerlendirmede bulundu:

“Üreticilerimiz bin bir emek ve zahmetle yetiştirdiği kurbanlık hayvanlarını ülkenin dört bir yanındaki pazarlara taşıdı. Ancak vatandaşın alım gücündeki daralma ve piyasalardaki ekonomik şartlar nedeniyle satışlar istenilen seviyede gerçekleşmedi.

Bu nedenle birçok yetiştiricimizin kurbanlığı kısmen de olsa elinde kaldı. Üreticimiz sadece hayvanını satamamakla değil, aynı zamanda belediyelere ödediği pazar kira bedelleri, nakliye ücretleri, yem giderleri, çadır ve bakım maliyetleriyle de karşı karşıya kaldı.

Üstelik satılamayan hayvanların geri dönüş maliyetleri de yetiştiricimizin yükünü daha da artırdı. Tarım ve Orman Bakanlığımızın ESK aracılığıyla devreye girerek alım sürecini başlatması bu anlamda son derece önemli ve memnuniyet verici bir adımdır.”

Çelik, Et ve Süt Kurumu tarafından açıklanan alım fiyatları ile İlgili şu bilgileri paylaştı:

“ESK tarafından bu yıl için büyükbaş kurbanlık alım fiyatları karkas kilogram başına tosunda 600 lira, düvede 530 lira ve inekte 470 lira olarak belirlenmiştir. Küçükbaş hayvan alım fiyatları ise kilogram başına kuyruklu olarak kuzuda 480 lira, tokluda 410 lira, koyunda 400 lira, oğlakta 270 lira, çepiçte 250 lira ve keçide 200 lira olarak açıklanmıştır.

Kuyruksuz küçükbaş hayvanlarda ise kuzuda kilogram başına 600 lira, tokluda 550 lira ve koyunda 490 lira alım fiyatı belirlenmiştir. ESK tarafından açıklanan bu rakamların tavan fiyat olduğu, yaş, cinsiyet, randıman ve karkas ağırlığına göre değişiklik gösterebileceği de ifade edilmiştir. Buna rağmen belirlenen alım fiyatların biraz daha yüksek seviyelere çekilseydi üreticiyi daha fazla memnun ederdi.

Nihat Çelik, elde kalan kurbanlık hayvanların 1-7 Haziran tarihleri arasında ESK tarafından satın alınacağının açıklanmasının sahada olumlu karşılandığını belirterek şöyle konuştu:

“Üreticimizin alın terine sahip çıkan bu yaklaşım sektörümüz adına son derece kıymetlidir. Sayın Bakanımız İbrahim Yumaklı’nın yetiştiricilerimizin sesine kulak vererek attığı bu adım sahada büyük memnuniyet oluşturmuştur. Üreticimizin zararına açık kapı bırakmadan yapılan bu destek, hem üreticimize moral olmuş hem de hayvancılık sektörüne güven vermiştir.”

Çelik ayrıca üreticilerin İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinden alınan kurban satış sevk raporlarıyla birlikte, kurban pazar yeri giriş belgeleri, kira makbuzları ve nakliye faturaları gibi evraklarla ESK’ya başvuru yapabileceklerini belirterek, TÜRKVET sistemi üzerinden gerekli kontrollerin ardından alımların gerçekleştirileceğini ifade etti.

TÜRKYED Genel Başkanı Nihat Çelik açıklamasının sonunda Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya yetiştiriciler adına teşekkür ederek tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı kutladı.

"Bitki, plastik değil!" (Plant, not plastic.) sloganıyla yola çıkan plan, hem çevre bilincini hem de yerli üretimi merkezine alıyor. Kampanyanın vurucu yüzü ise sektöre yön veren mesajlarla kurgulanmış: "Gerçek liderler pamuk giyer", "Gerçek çiftçiler pamuk giyer".

Peki, ABD pamuk üreticisini, fabrikasını ve sanayicisini milyarlarca dolarlık teşviklerle pamuklara sararken, Türkiye’de durum ne? Tarım politikaları uzmanı Ergin Kahveci, ABD’nin bu stratejik hamlesini ve Türkiye’nin içine düştüğü tezatı çarpıcı bir analizle masaya yatırdı.

İşte küresel tekstil savaşlarında Amerika’nın "koruma" kalkanı ve bizim "ihraç ettiğimiz" sanayimizin hikayesi...

ABD "Plastiğe Hayır" Diyor, Üreticisini Kanatları Altına Alıyor

Milyarlarca dolarlık bu plan, sadece bir reklam kampanyasından ibaret değil. Tarım politikaları uzmanı Ergin Kahveci'nin dikkat çektiği üzere, ABD devlet aklı, pamuğu sadece bir tarım ürünü olarak değil, ulusal güvenlik ve sanayi gücü parçası olarak görüyor.

Planın odaklandığı temel kriterler şunlar:

Sentetikle Mücadele: Plastik bazlı, doğada çözünmeyen yapay elyafların yerine %100 doğal Amerikan pamuğu teşvik ediliyor.

Üreticiye Fiyat Kalkanı: Pamuk yetiştiricileri piyasadaki sert fiyat dalgalanmalarına ve küresel risklere karşı devlet garantisiyle korunuyor; uzun vadeli karlılık sözü veriliyor.

Sanayide Modernizasyon: Sadece çiftçi değil; çırçır fabrikaları, iplik tesisleri ve tekstil işleyicileri de devasa bütçelerle modernize ediliyor.

Kırsal Kalkınma ve İstihdam: Pamuk stratejisiyle Amerika’nın kırsal toplulukları ve yerli imalat endüstrisi sıfırdan inşa ediliyor.

Biz Ne Yapıyoruz? "Üretimi Yere Serip, Tekstil Sanayini Mısır’a Gönderiyoruz"

Tarım politikaları uzmanı Ergin Kahveci, ABD'nin bu atağı karşısında Türkiye'nin mevcut tarım ve tekstil politikalarındaki büyük açmaza işaret etti. Dünyanın en kaliteli pamuklarının yetiştiği Anadolu topraklarında, üretici yüksek girdi maliyetleri (gübre, mazot, ilaç) ve istikrarsız fiyat politikaları nedeniyle her geçen yıl pamuktan kaçıyor.

Kahveci, analizinde en acı reçeteyi şu cümlelerle özetledi:

"Biz ne yapıyoruz? Üretimi yere serip, tekstil sanayini Mısır'a gönderiyoruz."

Türkiye'deki Pamuk ve Tekstil Çıkmazı

Üretici Korumasız: ABD çiftçisine uzun vadeli kârlılık ve fiyat garantisi verirken, Türk pamuk üreticisi yüksek maliyetler altında eziliyor, üretim alanları daralıyor.

Sanayi Göç Ediyor: Türkiye'de artan enerji maliyetleri, enflasyonist baskılar ve hammadde tedarikindeki sorunlar nedeniyle Türk tekstil devleri üretim üslerini birer birer Mısır, Özbekistan ve Bangladeş gibi ülkelere kaydırıyor.

Katma Değer Kaybı: Yıllarca Türkiye ekonomisinin lokomotifi olan, istihdam deposu tekstil sanayisi, yerli hammadde (pamuk) desteğinden mahrum kaldıkça küresel rekabet gücünü yitiriyor.

Sonuç: Gelecek "Doğal" Olanda, Peki Biz Neredeyiz?

ABD, "Büyük Amerikan Pamuk Planı" ile hem küresel yeşil dönüşüme (sürdürülebilirlik) oynuyor hem de kendi kırsalını ve sanayisini milyarlarca dolarla tahkim ediyor.

Peki, Anadolu Merinosu'ndan Kangal Akkaraman'a, İvesi'den Bafra ırkına kadar TİGEM hayvan fiyatları 2026 yılında kaç TL oldu? İşte üreticinin yol haritasını belirleyecek o karşılaştırma analizi...

Fiyatlar Nereden Nereye Geldi? İşte 2025 - 2026 Karşılaştırma Tablosu

TİGEM'in en çok talep gören işletmelerindeki popüler küçükbaş ırklarının "Erkek Toklu/Çebiç" ve "Koç/Teke" barem fiyatlarındaki (KDV hariç) değişim şu şekilde gerçekleşti:

TİGEM 2025 ve 2026 yılı damızlık koyun keçi koç fiyatları karşılaştırma tablosu

Dikkat Çeken Detay: En Yüksek Zam Hangi Irka Geldi?

TİGEM 2026 koyun fiyatları listesinde en keskin fiyat artışının Anadolu Merinosu ve Bafra ırklarında yaşandığı görülüyor. Altınova ve Anadolu Tarım İşletmelerinde yetiştirilen saf kan Anadolu Merinosu Erkek Toklu fiyatı 17 bin TL'den 27 bin TL'ye fırlayarak rekor kırdı.

Öte yandan, tiftik ve süt üretiminde öne çıkan keçilerde de ciddi yükselişler var. Anadolu Tarım İşletmesi'nde Tiftik Keçisi Teke fiyatı 2025'te 8.000 TL iken, 2026 yılında 11.000 TL'ye; Ceylanpınar'daki Halep Keçisi Teke fiyatı ise 16.000 TL'den 21.000 TL'ye yükseltildi.

Üretici Bu Fiyat artışlarına Ne Diyor?

Sektör temsilcileri, TİGEM damızlık koyun fiyatları üzerindeki bu artışın, artan yem, enerji, işçilik ve veterinerlik masrafları sebebiyle kaçınılmaz olduğunu belirtiyor. Ancak damızlık materyal fiyatlarının bu seviyeye gelmesi, sürülerini yenilemek veya yeni küçükbaş tesisi kurmak isteyen küçük aile işletmelerinin bütçesini zorlayacağa benziyor.

TİGEM Hayvan Fiyat Listesi

Müdürlük tarafından yapılan resmi duyuruda, Edirne Merkez ve merkeze bağlı tüm köylerde süne nimf popülasyonunun eşiği aşması sebebiyle toplu ilaçlama kararı verildiği bildirildi.

Kritik Süre Başladı: 3 Gün İçinde Tamamlanması Gerekiyor!

Açıklanan sörvey raporuna göre üreticilerin zaman kaybetmeden harekete geçmesi gerekiyor. Yetkililer, tarlalardaki verim kaybının önüne geçilebilmesi için ilaçlama çalışmalarının 3 gün içerisinde eksiksiz olarak tamamlanması gerektiğinin altını çizdi. İlaçlama yapacak çiftçilerin mağduriyet yaşamaması ve uygulamanın başarıya ulaşması için şu iki hayati kurala uyması gerekiyor:

Hava Koşullarını Kontrol Edin: İlaçlama yapılmadan önce rüzgar ve yağış durumu gibi meteorolojik veriler mutlaka kontrol edilmeli, ilaçlamaya uygun sakin havalar tercih edilmelidir.

Arıcılara Haber Verin: Kimyasal mücadelenin bölgedeki arı popülasyonuna zarar vermemesi adına, ilaçlama öncesinde çevredeki arıcılara mutlaka bilgi verilmesi gerekmektedir.

Süne Zararlısı Hububat İçin Neden Büyük Bir Tehdit?

Süne (nimf), buğday ve arpa tanelerinin süt olum döneminde özsuyunu emerek beslenir. Bu durum tanenin içinin boş kalmasına, buruşmasına ve en önemlisi un kalitesinin (gluten yapısının) tamamen bozulmasına yol açar. Süne zararı gören buğdaylar "ekmeklik" vasfını kaybederek yemlik değerine düşer ve bu da çiftçinin ton başına çok ciddi maddi zarara uğraması anlamına gelir.

Edirne'de başlayan bu kritik ilaçlama döneminin, Trakya genelindeki ve Türkiye'nin diğer bölgelerindeki üreticiler için de birer uyarı niteliğinde olduğu belirtiliyor. Üreticiler detaylı bilgi almak için 0284 214 10 36 numaralı telefondan Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne ulaşabilirler.

Sosyal medyada kısa sürede viral olan tamamen elektrikli ve sürücüsüz bu traktör, tarımın geleceğine dair çok çarpıcı ipuçları veriyor.

Sürücüsüz Tarım: Pulluktan Hasada Tek Başına!

Hebei Eyaleti genelinde aktif olarak kullanılmaya başlanan ve yakın zamanda ülke genelinde yaygınlaştırılması planlanan Honghu T70, insan müdahalesine gerek duymadan tüm tarım döngüsünü otonom olarak tamamlayabiliyor.

Yapay zeka ve ileri teknolojiyle donatılan robot traktör; pulluk çekme, ekim yapma, ilaçlama/püskürtme ve hasat etme işlemlerinin tamamını tek başına yürütebiliyor.

Santimetre Hassasiyetle Uydu Takibi ve Veri Analizi

Honghu T70, sadece bir traktör değil, aynı zamanda tarlada yürüyen bir laboratuvar. Cihazın öne çıkan teknik özellikleri ise şunlar:

Santimetrik Hassasiyet: Çin’in milli uydu navigasyon sistemiyle entegre çalışan traktör, tarlada santimetre düzeyinde bir hassasiyetle rotasını çiziyor ve sapma yapmıyor.

Gerçek Zamanlı Toprak Analizi: Çalıştığı esnada toprak bileşimi, nem oranı ve ürün sağlığı hakkında gerçek zamanlı veriler toplayarak merkeze raporluyor.

Yüzde 100 Elektrikli ve Çevreci: Tamamen elektrikli olan otonom makine, şebeke elektriğinin yanı sıra kırsal bölgelerdeki güneş veya rüzgar gibi yenilenebilir enerji kaynaklarıyla da şarj edilebiliyor.

Küresel Piyasaları Altüst Edebilir!

Lukas Ziegler’in analizine göre, bu projenin büyük ölçekte hayata geçirilmesi tarım ekonomisinde taşları yerinden oynatacak.

Küçük çiftlikler, gelecekte tek bir kişi tarafından yönetilen bir robot filosuyla işletilebilecek. Bu durum, Çin’in ithal Batı tarım makinelerine olan bağımlılığını bitireceği gibi; Güneydoğu Asya ve Afrika gibi gelişmekte olan pazarlarda yeni bir ihracat kapısı aralayacak.

Daha da önemlisi, Çin'de ulusal iş gücünün %20'sinden fazlası hala tarımda istihdam ediliyor. Kırsal emeğin bu şekilde otomatizasyonu, milyonlarca insanın sanayi ve teknoloji kentlerine göç ederek endüstriyel üretime katılmasına olanak tanıyabilir.

Peki dünya devi ABD'de sığır eti, biftek ve tavuk göğsünün kilogram fiyatı kaç TL? İşte o güncel liste...

ABD Mayıs 2026 Perakende Et Fiyat Listesi (TL/Kg)

Amerika Birleşik Devletleri'nde ızgara sezonunun açılmasıyla birlikte et talebinde rekor kırılırken, raflardaki perakende satış fiyatları şu şekilde listelendi:

• Sığır Eti (Kıyma/Kuşbaşılık) 971 TL
• Sığır Biftek 1.313 TL
• Domuz Pirzola 436 TL
• Tavuk Göğsü 420 TL

ABD'de Sığır Popülasyonu Son 75 Yılın En Düşük Seviyesinde!

American Farm Bureau Federation ekonomistlerinin yaptığı analize göre, ABD’de sığır eti fiyatları kendi iç piyasasına göre rekor seviyelerde seyrediyor. Ülkede son yıllarda yaşanan kuraklık, yüksek girdi maliyetleri ve pandeminin kalıcı etkileri sebebiyle üreticiler sürülerini küçültmek zorunda kaldı. ABD sığır varlığı son 75 yılın en düşük seviyesine gerilemiş durumda.

Buna rağmen, ABD genelinde et tüketimi artmaya devam ediyor. Arzın daralması nedeniyle sığır eti ve biftek fiyatları Amerikalı tüketiciler için "yüksek" kabul edilse de, Türkiye'deki mevcut piyasa fiyatları ve iki ülkenin alım gücü kıyaslandığında ortaya çıkan tablo dikkat çekiyor.

Raporda sığır eti fiyatlarındaki küresel artışa karşın, tavuk etinin hem üretim gücü hem de istikrarlı fiyatı (420 TL/kg) sayesinde ABD'de en çok tüketilen ve en ekonomik protein kaynağı olmaya devam ettiği vurgulandı.

Başvuru Tarihleri ve Platformu

Tarımsal örgütler, derecelendirme işlemlerini tamamlamak adına başvurularını şu bilgiler doğrultusunda gerçekleştirebilecek:

Başvuru Başlangıç Tarihi: 01 Haziran 2026

Son Başvuru Tarihi: 05 Temmuz 2026

Başvuru Adresi: todes.tarimorman.gov.tr

Kimler Başvurabilir?

Bakanlık bünyesinde yer alan ve mevzuata uygun olarak faaliyet gösteren şu organizasyonlar başvuru yapabilecek:

• Tarımsal Amaçlı Kooperatifler
• Islah Amaçlı Hayvan Yetiştirici Birlikleri
• Tarımsal Üretici Birlikleri

Derecelendirme (TODES) Neden Önemli?

Bu sistemle birlikte, kriterleri başarıyla karşılayan ve yüksek derece alan tarımsal örgütlere, Bakanlık tarafından sağlanan tarımsal desteklemelerde, hibelerde ve projelerde ayrıcalık ve öncelik tanınması hedefleniyor.

Önemli Not: Örgütlerin mağduriyet yaşamamaları ve sistemdeki avantajlardan yararlanabilmeleri için 05 Temmuz 2026 tarihine kadar internet sitesi üzerinden başvurularını eksiksiz tamamlamaları gerekmektedir.

Peki, Hüyük çileğinde zarar ne kadar? Çilek fiyatları bu afetten nasıl etkilenecek? İşte bölgeden gelen ilk bilgiler ve çiftçinin ekonomik kaybının detayları...

En Verimli Dönemde Gelen Afet: İlk Hasat Tamamen Bitti!

Hüyük ilçesinde bu yıl havaların soğuk gitmesi nedeniyle ilk hasat zaten 20 gün gecikmeli başlamıştı. Üreticinin gözü kulağı, sezonun en yüksek veriminin alındığı birinci hasat dönemindeydi. Tam bu süreçte bastıran dolu yağışı, tarlalarda tam anlamıyla bir yıkıma yol açtı.

Arazilerde yapılan ilk incelemelerde afetin boyutu gözler önüne serildi:

-Olgunlaşmış çilekler dolu taneleriyle tamamen parçalandı.

-Koruk ve olgunlaşmaya yakın ürünler saplarından koparak çamurlu karık aralarına döküldü.

-Yeni açan çicekler dökülerek sonraki hasat dönemlerini de tehlikeye attı.

Sezonun %40'ı Çöp Oldu: Çiftçinin Ekonomik Zararı Çok Büyük

Hüyük'te yaklaşık 12 bin dekarlık devasa bir alanda çilek üretimi yapılıyor. Sezonluk toplam hasadın yaklaşık yüzde 40'lık kısmı ilk 45 günde elde ediliyor. En yüksek gelir getiren bu kritik dönemin afete denk gelmesi, çiftçinin belini büktü.

Resmi kurumların hasar tespit çalışmaları önümüzdeki günlerde netleşecek olsa da şimdiden 18 bin tonluk bir kayıptan söz ediliyor. Küçük bütçelerle, aile boyu üretim yaparak geçimini sağlayan Hüyük çiftçisi, şimdi yetkililerden gelecek yardım elini bekliyor.

[youtube-video]https://www.youtube.com/shorts/EinA8Q3Aifo[/youtube-video]

Çilek Fiyatları Fırlayabilir: Sanayilik ve Sofralık Çilek Kaç Liraydı?

Afet öncesinde Hüyük ilçesinde çilek hasadı oldukça hareketli başlamış ve tüketim şekline göre fiyatlar şu şekilde piyasaya yansımıştı:

Organik Çilek (Sanayilik / Fabrikalık) 75 TL

Sofralık Çilek (Pazar / Marketlik) 150 TL

Türkiye'nin çilek ihtiyacının %12'sini karşılayan bölgede 18 bin tonluk bu büyük kayıp sonrası, hem sanayilik hem de sofralık çilek fiyatlarında ciddi bir yükseliş yaşanabileceği tahmin ediliyor.

[related-posts id="28151" color="bg-danger"][/related-posts]

Peki, satılamayan kurbanlıklar için başvurular ne zaman? ESK tosun, düve, koyun ve kuzu için ne kadar ödeyecek? İşte üreticinin merak ettiği tüm detaylar...

Başvurular 1-7 Haziran Tarihleri Arasında Yapılacak

Bakan Yumaklı, üreticilerin mağduriyet yaşamaması adına kurban pazarlarından dönemeyen hayvanların ESK tarafından satın alınacağını belirtti. Üreticilerin bu destekten yararlanabilmesi için 1-7 Haziran tarihleri arasında başvuru yapması gerekiyor.

Başvuru İçin Gerekli Belgeler:

• İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerince düzenlenen sevk raporları,
• Kurban pazar yeri giriş belgesi,
• Kira ve nakliye faturaları.

Belgelerle yapılacak başvuruların ardından, TÜRKVET sistemi üzerinden kontroller sağlanacak ve hayvanlar ESK Hayvan Alım Kriterleri doğrultusunda karkas olarak satın alınacak.

[related-posts id="28146" color="bg-dark"][/related-posts]

ESK Fiyat Güncellemedi, Formülü "Kurban Primi"nde Buldu!

Açıklanan kurbanlık alım fiyatlarında en dikkat çeken ayrıntı cari fiyatlar oldu. Serbest piyasada karkas kesim fiyatları 600 TL seviyelerinde seyrederken, ESK'nın cari kesim fiyatını güncellemeyerek tosunda 331 TL'de tuttuğu görüldü.

Üreticinin zarar etmesini önlemek ve alım yapılabilmesini sağlamak adına aradaki devasa fark "Kurban Primi" adı altında ek bir ödemeyle kapatıldı. Böylece tosunda 331 TL olan cari fiyata 269 TL kurban primi eklenerek toplam kurbanlık alım fiyatı 600 TL’ye eşitlendi. Aynı formül diğer tüm hayvan cinslerinde de uygulandı.

2026 ESK Kurbanlık Alım Fiyatları Listesi (TL/Karkas KG)

Bakanlık tarafından açıklanan ve hayvanın yaşına, cinsiyetine, randımanına göre değişiklik gösterebilecek tavan fiyat listesi şu şekilde:

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: [Geçen yıl kurbanlıklar kaç liradan alınmıştı? İşte 2025 Et ve Süt Kurumu kurbanlık fiyat listesi]

Peki, Bitlis Tarım İl Müdürü Ramazan Çolak kimdir? İşte sahada geçen uzun yılların ardından Bitlis'e atanan il müdürünün biyografisi ve çalışma hayatı.

Ramazan Çolak Kimdir? (Doğum Yeri, Yaşı ve Eğitimi)

1977 yılında Malatya’nın Yeşilyurt ilçesinde dünyaya gelen Ramazan Çolak, ilk ve orta öğreniminin ardından köklü eğitim kurumlarından Malatya Lisesi’nden mezun oldu. Sektöre olan ilgisini akademik başarıyla taçlandıran Çolak, Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi’ni 2001 yılında başarıyla tamamlayarak Veteriner Hekim unvanını aldı.

İyi derecede İngilizce bilen ve teknolojik altyapıya önem veren Çolak, evli ve bir çocuk babasıdır.

Sahadan Yönetime Uzanan Bir Kariyer

Ramazan Çolak’ın çalışma hayatı ve tarım sektörünün her kademesinde edindiği güçlü tecrübelerle doludur. Kamudaki idari görevlerinden önce sahada aktif olarak çalışan Çolak'ın kariyer basamakları şu şekildedir:

2001 - 2003: Mezuniyetinin ardından mesleğe ilk adımı atarak özel sektörde Veteriner Hekimlik yaptı.

2003 - 2006: Malatya’nın Doğanyol ilçesine bağlı Gökçe Beldesinde Tarım Danışmanı ve Veteriner Hekim olarak üreticilerle omuz omuza çalıştı.

2006 - 2008: Iğdır ili Karakoyunlu İlçe Tarım Müdürlüğü bünyesinde Veteriner Hekim olarak görev aldı.

2008 - 2009: Memleketi Malatya’ya dönerek İl Tarım Müdürlüğü Destekleme Şube Müdürlüğü’nde Veteriner Hekimlik görevini yürüttü.

2009 - 2014: Malatya Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü’nde Gıda Kontrolörü olarak halk sağlığı ve güvenliği için mesai harcadı.

2014 - 2020: Başarılı çalışmalarının ardından Malatya İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü olarak ilk büyük idari sorumluluğunu üstlendi.

2020 - 2023: Malatya İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcılığı görevine getirilerek il genelindeki tarım politikalarının yönetiminde aktif rol oynadı.

Cumhurbaşkanlığı Kararı ile Bitlis Dönemi:

Malatya'da edindiği bürokrasi ve saha tecrübesinin ardından Ramazan Çolak, 15 Eylül 2023 tarih ve 32310 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan 2023/411 sayılı Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile Bitlis İl Tarım ve Orman Müdürü olarak atandı. Çolak, Bitlis'teki görevini halen sürdürmektedir.

Türkiye genelinde tarım yönetiminde kimlerin söz sahibi olduğunu görmek ve güncel listeye ulaşmak isterseniz, Türkiye tarım ve orman il müdürleri listesi 2026 – Kim hangi ilde görev yapıyor? başlıklı rehberimizi ziyaret edebilirsiniz.

İLGİLİ HABERLER:

• Hasat arifesinde buğday ve hububat fiyatları ne durumda? Adana Ticaret Borsası haftalık fiyat analizi
• Konya Ticaret Borsası'nda hareketli hafta! Buğday ve arpa fiyatı haftayı nasıl kapattı? (18-22 Mayıs 2026)

Eskişehir'de Güncel Buğday Fiyatları Ne Kadar Oldu?

Büyük hasat öncesinde bültendeki en yoğun işlem hacmi buğday grubunda gerçekleşti. Toplam 446.800,00 kg buğday satışı yapılırken, ortalama fiyatlar cinslerine göre değişiklik gösterdi.

İşte borsa salonunda işlem gören buğday fiyatları:

Maden Buğdayı: En az 14,881 TL, en çok 14,913 TL fiyat gördü. Ortalama 14,894 TL fiyattan 144.880 KG işlem gerçekleştirdi.

Kate A-1: En düşük 14,492 TL, en yüksek 14,601 TL arasında alıcı buldu. Haftalık ortalaması 14,557 TL oldu.

Ukrayna Buğdayı: Borsada ortalama 14,392 TL seviyesinden işlem gördü.

Krasunia Odes`ka: Ortalama fiyatı 14,003 TL olarak kayıtlara geçti.

Falado: 13,950 TL sabit fiyatıyla işlem gördü.

Nacibey: En az 14,001 TL, en çok 14,601 TL görerek ortalama 14,367 TL oldu.

Tuvgan 23: Sabit 14,601 TL fiyattan işlem gördü.

Andino: Ortalama 14,701 TL seviyesinde alıcı buldu.

Halis: Haftanın en yüksek ortalamalarından birini yakalayarak 14,760 TL oldu.

Borsa genelinde buğday kalemi için haftalık toplam işlem tutarı 6.506.408,66 TL olarak gerçekleşti.

Arpa Fiyatları Hasat Öncesi Stabil Seyrediyor

Eskişehirli üreticinin en çok takip ettiği bir diğer kritik ürün olan arpa fiyatları ise harman öncesindeki son bültende daha sakin bir seyir izledi.

Borsa verilerine göre:

Arpa grubunda en düşük fiyat 13,200 TL, en yüksek fiyat ise 14,001 TL olarak kaydedildi.

Haftalık arpa fiyatları ortalaması 13,809 TL seviyesinde dengelendi.

Toplamda 34.400,00 KG arpa satışı yapılırken, borsa salonundaki işlem tutarı 475.045,00 TL oldu.

Mısır Piyasasında Son Durum

Hububat grubunun bir diğer üyesi olan sarı mısırda ise haftalık bazda tek bir işlem gerçekleştirildi. Mısır (Sarı) cinsi ürün, en az ve en çok 13,917 TL fiyat görerek haftayı 13,917 TL ortalamayla kapattı. Toplamda 8.000,00 KG işlem gören mısırın ticaret hacmi ise 111.336,00 TL oldu.

Eskişehirli Üreticiler İçin Hasat Sezonu Yaklaşıyor

Eskişehir ve çevre ilçelerindeki (Alpu, Mahmudiye, Sivrihisar, Çifteler başta olmak üzere) hububat üreticileri için Mayıs ayının bu son haftasındaki borsa kapanış fiyatları, yaklaşan büyük harman dönemi öncesinde adeta bir kılavuz niteliği taşıyor. Sitemizin Eskişehir Haberleri kategorisinden bölgedeki tüm borsa gelişmelerini, buğday, arpa ve tarımsal desteklemeleri anlık olarak takip edebilirsiniz.

Eskişehir Çiftçisi İçin Ay Sonu Özeti: Toplamda 489.200,00 KG hububat satışının yapıldığı Eskişehir Ticaret Borsası'nda, genel toplam işlem tutarı 7.092.789,66 TL olarak gerçekleşti. Büyük hasat dönemi yaklaşırken ve Kurban Bayramı rehaveti sürerken piyasanın bu seviyelerde kapatmış olması, Haziran ayı fiyat beklentilerini şekillendirecek en önemli gösterge kabul ediliyor.

[related-posts-archive id="578" color="bg-danger"][/related-posts-archive]

"Kurbanlar Birbirimize Olan Bağlılığımızın Nişanesidir"

Bakan İbrahim Yumaklı, resmî sosyal medya hesabı üzerinden paylaştığı mesajda şu ifadelere yer verdi:

"Kardeşlik bağlarımızın en güçlü şekilde hissedildiği, sofraların paylaşıldıkça bereketlendiği Kurban Bayramı’na ulaşmanın sevincini hep birlikte yaşıyoruz. Bugün, aramıza giren mesafeleri sevgiyle aşma, gönül köprülerimizi yeniden inşa etme günüdür. Kestiğimiz kurbanlar, sadece teslimiyetimizin değil, birbirimize olan bağlılığımızın da nişanesidir."

Tüm İslam Aleminin Bayramını Kutladı

Mesajının devamında huzur ve sağlık temennisinde bulunan Bakan Yumaklı, sözlerini şöyle tamamladı:

"Milletimizin, İslam aleminin ve gönül coğrafyamızdaki tüm kardeşlerimizin bayramını kutluyor; sağlık ve huzur dolu nice bayramlar temenni ediyorum."

Üreticiden Zehir Zemberek Savunma: "ÇAYKUR Kendi İşini Çiftçiye Yıkıyor!"

ÇAYKUR'un açtığı davaya karşı üretici Mahmut Baltacı’nın mahkemeye sunacağı cevap dilekçesinde ise adeta bir sektörel itiraf ve sistemsel kriz gün yüzüne çıktı. Çiftçinin avukatı aracılığıyla mahkemeye sunacağı savunmada, ÇAYKUR’un anayasal hakları ihlal ettiği şu çarpıcı başlıklarla öne sürüldü:

"Çay Serme ve Yükleme İşleri Angaryadır" (Anayasa m. 18)

ÇAYKUR’un 233 sayılı KHK’ya tabi bir kamu kuruluşu olduğu, alım yerlerindeki düzeni, çay kabulünü ve nakliye araçlarına yükleme işini kendi personeliyle yapması gerektiği hatırlatıldı. Ancak Rize genelinde bu işlerin fiilen çiftçinin sırtına yüklendiği belirtilerek, "Anayasa’ya göre angarya yasaktır. Kurumun kendi yapması gereken lojistik işi çiftçiye yaptırmasını eleştirmek suç olamaz" denildi.

Büyük İddia: "Dijital Kantarların Parasını Köylüden Topladılar!" (Anayasa m. 73)

Savunmada yer alan en dikkat çekici iddialardan biri de "Kantar Skandalı" oldu. 1990'lardan kalan eski mekanik kantarların dijitalle yenilenmesi sorumluluğunun ÇAYKUR'da olduğu, ancak kurumun teknolojik altyapı bütçesini kullanmak yerine dijital kantarların parasını köylülerden gayriresmi yollarla toplattığı iddia edildi. Çiftçinin, parası kendi cebinden çıkan kantarın yönetimini eleştirmesinin en doğal hakkı olduğu vurgulandı.

"Rica Ettiler Derhal Kaldırdım, Arkamdan Dolanıp Dava Açtılar!"

Dava dosyasında, ÇAYKUR’un kötü niyetli hareket ettiğini savunan en somut vaka ise paylaşımların silinme süreci oldu. İddiaya göre; paylaşımların ardından ÇAYKUR yetkilileri, üretici Mahmut Baltacı’nın köy muhtarı olan abisi Kemal Baltacı’yı arayarak rahatsızlıklarını iletti ve kaldırılmasını rica etti. Üretici Mahmut Baltacı, devlet kurumuyla köy yönetimi arasındaki barış bozulmasın diye paylaşımları anında kendi rızasıyla sildi. Savunmada, "Paylaşımları ricayla anında kaldırtıp, ardından arkadan dolanarak tazminat davası açmak Medeni Kanun uyarınca açıkça dürüstlük kuralına aykırıdır ve hakkın kötüye kullanılmasıdır" ifadelerine yer verildi.

"Devasa Kamu Kurumları Eleştiriye Katlanmak Zorundadır"

Avrupa İnsan Hakları Sözleşmesi (AİHS) 10. maddesi ve Anayasa'nın düşünceyi açıklama hürriyetine atıf yapılan dilekçede; kamu gücünü ve tekel konumunu elinde bulunduran devasa kurumların, vatandaştan gelecek sert ve sarsıcı eleştirilere karşı daha geniş bir hoşgörü göstermek zorunda olduğu yerleşik hukuki bir ilke olarak mahkemeye sunuldu.

ÇAYKUR’un üreticinin paylaşımları nedeniyle nasıl bir manevi zarara uğradığını somut delillerle ispatlayamadığı belirtilerek, davanın kökten reddi talep edildi.

Korkulan Uyarı Gerçek Oldu!

Sektörde yaşanan bu tıkanma aslında sürpriz değil. Eski HAYGEM Daire Başkanı Dr. Ender Burçak, dişi hayvan kesimlerinin neden olacağı krize dikkat çekerek aylar öncesinden uyarılarda bulunmuştu. Hatırlanacağı üzere sitemizde yer verdiğimiz "HAYGEM eski Daire Başkanı Dr. Ender Burçak’tan korkutan uyarı: 'Mayıs’tan sonra süt bulmak zorlaşacak!'" analizi, bugün piyasada yaşanan arz daralmasının ve tırmanan fiyatların ana nedenini aylar öncesinden ortaya koymuştu. Burçak'ın işaret ettiği o kritik eşik, yaz sıcaklarıyla birlikte tamamen aşılma noktasına geldi.

Çiğ Süt 32 Lirayı Buldu: Raflarda 100 TL Seviyesi An Meselesi!

Süt üretiminde yaşanan daralma, İzmir’in “küçük Hollandası” olarak bilinen Ödemiş başta olmak üzere tüm üreticileri vurdu. Piyasada büyük mandıraların talebi doğrultusunda bazı üreticilerden 34-35 TL seviyelerinde çiğ süt alımı yapılmaya başlandı.

Sektör analizlerine göre:

-Haziran ayında çiğ süt litre fiyatının 40 TL’ye çıkması,

-Marketlerde satılan ambalajlı / kutulu süt fiyatlarının ise 100 TL barajını aşması sürpriz olmayacak.

Bakanlık Harekete Geçiyor: Avusturya ve Estonya’dan Gebe Düve İthalatı mı Gelecek?

Sektör kulislerinde konuşulan en çarpıcı iddia ise Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kurban Bayramı sonrası için hazırladığı acil eylem planı. Kurban Bayramı’nın ardından yaşanabilecek olası süt arzı sıkıntısına karşı şu adımların atılacağı öne sürülüyor:

Kapsam Genişletiliyor: Halen sadece ari işletmelere izin verilen düve ithalatının kapsamı esnetilecek.

Yeni Rotalar Belirlendi: Temmuz-Ağustos döneminde Avusturya ve Estonya’dan yoğun bir gebe düve ithalatı gündeme gelecek.

Sıcaklık Alarmı: Şu an yaklaşık %5 seviyesinde olan süt verimindeki düşüşün, yaz sıcaklarının bastırmasıyla birlikte %20’lere kadar çıkabileceği belirtiliyor. Bu durum arz üzerindeki baskıyı daha da tırmandıracak.

TÜSEDAD Başkanı Müslüm Doğru: "Fiyat Belirleme Süreci Erkene Çekilebilir"

Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Müslüm Doğru, artan gebe düve satışlarının sektördeki sıkıntının en net göstergesi olduğunu vurguladı.

Yaz döneminde süt arzında bir azalma beklediğini ifade eden Doğru, şunları söyledi:

"Buna tam anlamıyla bir kriz demem ama süt arzında ciddi bir azalma bekliyorum. Yaz ayları aynı zamanda süt ve süt ürünlerine talebin arttığı bir dönem. Bu durum piyasada doğal bir fiyat baskısı oluşturuyor. Ulusal Süt Konseyi (USK) mevzuatında üç ayda bir toplanabilir ifadesi yer alıyor. Gerek görülmesi halinde, yeni fiyat belirleme süreci daha erkene çekilebilir."

Doğru, gebe düve ithalatına ilişkin kendilerine henüz resmi bir bilgi ulaşmadığını da sözlerine ekledi.

Çankırı ve çevresindeki elma üreticilerini yakından ilgilendiren duyuruda, doğru zamanda doğru dozda ilaçlamanın hem ürün kalitesi hem de maliyet açısından kritik önem taşıdığı vurgulandı.

Elma Karaleke İlaçlaması Ne Zaman Yapılmalı?

İl Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, Çankırı merkezde hafif enfeksiyon koşullarının oluştuğu belirtilerek şu ifadelere yer verildi:

"Yaprak, meyve ve sürgünlerde ciddi zararlara yol açan Elma Karaleke Hastalığı için 21 Mayıs 2026 tarihinden itibaren Çankırı merkezde hafif enfeksiyon riskinin oluştuğu tespit edilmiştir. Üreticilerimizin elma karaleke ilaçlamalarını geciktirmeden yapmaları gerekmektedir."

İlaçlama Yaparken Bu Kurallara Dikkat!

Tarım İl Müdürlüğü, hem üretici sağlığını korumak hem de çevresel zararları minimuma indirmek amacıyla şu hayati uyarılarda bulundu:

Reçetesiz İlaç Kullanmayın: Kullanılacak bitki koruma ürünlerinin reçetesi mutlaka İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden alınmalıdır.

Hava Durumunu Takip Edin: İlaçlama yapılmadan önce hava tahmin raporları kontrol edilmeli, rüzgarlı ve yağışlı havalarda uygulama yapılmamalıdır.

Kişisel Koruyucu Ekipman Kullanın: İlaçlama esnasında mutlaka eldiven, gözlük ve maske takılması zorunuludur.

Üreticilere Teknik Destek Müjdesi

Konu ile ilgili detaylı bilgi ve teknik destek almak isteyen Çankırı genelindeki çiftçiler, Çankırı İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesindeki Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürlüğü’ne doğrudan müracaat edebilecekler.

[related-posts id="26341" color="bg-danger"][/related-posts]

Yayımlanan resmi istatistik bülteninde bütçenin aslan payını bitkisel üretim göğüslerken; hayvancılık, kırsal kalkınma, Ar-Ge ve su ürünleri sektörlerine yapılan ödemelerin kişi ve milyon TL bazındaki tüm dağılımı netleşti.

Destek Bütçesinin %87'si Bitkisel Üretime Gitti!

Ocak-Mart 2026 döneminde yapılan toplam 35,6 milyar TL'lik ödemenin sektörel dağılımında bitkisel üretim ezici bir üstünlük sağladı. İşte faaliyet konularına göre ilk çeyrek bütçe dağılımı:

Bitkisel Üretim: 31 milyar 16 milyon TL (%87,0 pay)

Hayvansal Üretim: 3 milyar 148 milyon TL (%8,8 pay)

Kırsal Kalkınma: 1 milyar 23 milyon TL (%2,9 pay)

Tarımsal Ar-Ge: 315 milyon TL (%0,9 pay)

Su Ürünleri Üretimi: 140 milyon TL (%0,4 pay)

Hangi Kaleme Ne Kadar Ödendi? Kaç Çiftçi Yararlandı?

Bültenin en çok dikkat çeken kısmı ise seçilmiş destek kalemlerinde, ödeme yapılan çiftçi/yatırımcı sayısı ile ödeme miktarlarının karşılaştırılması oldu. Resmi verilere göre öne çıkan kalemler şu şekilde şekillendi:

Bitkisel Üretimde Aslan Payı Temel Desteğin

Bitkisel Üretim Temel Desteği: İlk çeyrekte tam 1 milyon 409 bin 188 çiftçiye toplam 27 milyar 297 milyon TL ödeme yapıldı. Bu rakam ilk çeyrek bütçesinin neredeyse tamamını oluşturdu.

Planlı Üretim (Yem Bitkileri): 267 bin 622 üreticiye 2 milyar 608 milyon TL destek aktarıldı.

Hayvancılıkta Arıcılık ve Çiğ Süt Öne Çıktı

Arıcılık Desteği: 81 bin 194 arıcıya toplam 1 milyar 364 milyon TL ödeme sağlandı.

Çiğ Süt Desteği: 164 bin 371 yetiştiriciye 1 milyar 327 milyon TL çiğ süt desteği yatırıldı.

Su Ürünleri, Ar-Ge ve Kırsal Kalkınma Yatırımları

Su Ürünleri Yetiştiriciliği: 464 işletmeye toplam 140 milyon TL ödeme yapıldı.

Hayvan Gen Kaynakları (Ar-Ge): 2 bin 776 kişiye 315 milyon TL Ar-Ge desteği aktarıldı.

Kırsal Kalkınma Yatırımları: Projesini tamamlayan 181 yatırımcıya toplam 972 milyon TL dev hibe desteği sağlandı.

2026 ilk çeyrek destek ödemesi rakamları

Kurban kesmek, geleneksel fıkha göre sünnet veya vacip bir İbadettir denilmektedir. Üzerinde fikir birliğine varılan nokta, kurban kesmenin farz olmadığı şeklindedir. İkinci olarak, kurban kesmek varlıklı olan kişilere düşmektedir. Yani bir kişinin kurban sünnetini yerine getirebilmesi için mali durumunun zekat verecek, hacca gidecek kadar iyi olması gerekmektedir.

Kurban Bayramı, Hz. İbrahim'in oğlu Hz. İsmail'i Allah’a kurban etmek istemesi ve Hz. İsmail'in buna razı olması, sonunda Allah'a karşı gösterilen büyük teslimiyetin karşılığı olarak hayvan kurban edilmesinin hâtırasını taşımaktadır. Bütün inanalar bu anlamlı günlerde kurban keserek, iki peygamberin Allah'a karşı vermiş oldukları başarılı imtihanın sevincini bayram olarak kutlamaktadırlar.

Kurbanın ve haccın dini yönünü bu konunun uzmanları gerektiği gibi açıklayabilirler. Burada anlatmak istediğim, konunun sosyolojik yönü ve uygulamada görülen aksaklıklardır. Benim kuşağımın insanları hemen hemen her bayramda, nerede o eski bayramlar diye, eski günlere özlem duymaktadırlar. Aslında bayramlar hep aynı bayramlardır. Değişen sadece insanlardır. Eski bayramlarda yaşadığımız duygular ve yaşanan sosyal olaylar farklıydı. Özlenen o duygular ve yaşanan olaylardır.

Eski yıllar, aile bağlarının, akrabalık ilişkilerinin güçlü olduğu yıllardı. Bayram vesilesiyle yapılan ziyaretler keyif veriyordu. Ekonomik şartlar yetersiz olduğundan, güzel giysiler bayramlarda alınır, en güzel yiyecekler bayramlar için hazırlanırdı. Aileler kalabalık yaşamaktan rahatsız olmazlardı. Ekonomik şartların iyileşmesi bireyselliği teşvik etmiştir. Eskiden sadece bayramlarda yenilebilen yiyecekler, her zaman yenilebilir hale gelmiştir. Modaya uygun giyecekler istenildiği zaman alınabilmektedir. Bu nedenle yaşam sıradanlaşmıştır. İnsanların yaşamında her gün bayram günü gibi olursa, bayramın ayrıcalığı ortadan kalkmaktadır. Demek ki ekonomik koşulların değiştirdiği insanlar değişmeyen eski bayramları özlemektedirler.

Türkiye’de her yıl Kurban Bayramında bir milyon büyük, dört milyon küçükbaş hayvan kesiliyordu. Bu rakam ekonomik kriz sebebiyle son yıllarda azalmıştır. Ülkede bir yıl da tüketilen etin %30’u bir gün de piyasaya girmektedir. Kurban olayına et, deri ve sakatat olarak bakılması, aslında dini olan bu ritüeli ekonomik boyuta taşımıştır. Bu yaklaşım herkesin kurban kesmesi farzdır gibi algılanmaktadır. İşin içine maddi çıkarlar girince, ahlaki değerler dejenerasyona uğramıştır. Vekaleten kurban kestirmek usül haline gelmiş, sonunda bu usül yolsuzluğa dönüşmüştür. Maalesef ben de bir vakfa kurban parası yatırarak mağdur olan yurttaşlardan birisiyim. Parası alınan kurban kesilmemiştir.

Özellikle büyük kentlerde kurban konusu, kurbanlık alımından başlamak üzere, kesilinceye kadar bir çileye dönüşmektedir. Kurban kesenler için meydana gelen bu çile, kurbanlıklar için işkenceye dönüşmektedir. Bu durum her yıl daha kötüye gitmesine rağmen, bir türlü çözüm arayışına gidilmemektedir. Sokaklarda kaçan hayvan, hastane acil servislerinde yaralı acemi kasap, yollarda trafik kazası görüntüleri hiç değişmemektedir. Bu durum medya aracılığı ile Türkiye’nin tanıtımına olumsuz yansımaktadır. Dünya önünde hayvan haklarına saygı duymayan, bir Millet olarak algılanmamıza neden olmaktadır.

Her şeyden önce bayramlarda büyük kentlerden, Anadolu’ya kendi özel araçları ile gitmek isteyen yurttaşlara tek, çift plakası uygulaması getirilerek, trafik yoğunluğu %50 oranında azaltılmalıdır. Büyük kentlerde kurbanlık satışları kısmen kontrol altına alınmıştır. Ancak kesim yerleri, hijyen kuralları ve kasap sağlığı ve güvenliği konusunda eksiklikler devam etmektedir.

Bilindiği gibi her mahalle ve köy de cami bulunmaktadır. Bu camilere yakın alanlarda Belediyelerin kontrolünde kesimhane kurulması için, köy ve mahalle muhtarlarına görev verilmelidir. Uygun mekanların bulunması konusunda kent merkezlerinde sıkıntı yaşanması mümkündür. Ancak kırsal kesimde bu uygulamanın başlatılması oldukça kolaydır. Kesimhane sahasının kurban bayramı dışında farklı hizmetler için kullanılması da mümkündür.

Köy ve mahalle muhtarları, kurban kesimlerinin organizasyonu, ehliyetli kasapların temin edilmesi, hijyen ve güvenliğin sağlanması konusunda yetkilendirilmeli, muhtarlıklara belediyeler tarafından gerekli destekler sağlanmalıdır. Kesimhanelerin kapasitesine göre, kurban kesecek yurttaşlara sıra verilmesi dört günlük bayram süresine yayılmalıdır. Kurbanlardan çıkan kelle, deri ve sakatatların dağıtımı, kesim ile ilgili gelir ve giderlerin muhtarlıklar tarafından sevk ve idare edilmesi gerekli görülmektedir.

Bu vesile ile tüm dostlarımın Kurban, diğer adıyla Hacılar Bayramını en iyi dileklerimle kutlar, huzur, sağlık ve mutluluklar dilerim. Bu Hacılar Bayramı da nereden çıktı diyenler olacaktır. Onlar Kurban Bayramı desinler. Bayramın sorunlarını, bayramdan bayrama konuşup, sonra rafa kaldırmamak gerekir. Çözülemeyecek sorun yoktur. Çözülmek istenmeyen sorunlar vardır. Önemli olan çözümlerde akıl ve bilimi ön planda tutmaktır.

Necdet Topçuoğlu

[related-posts id="19180" color="bg-danger"][/related-posts]

Hayvancılık mantığı ters yüz oldu: Canlısı, etinden daha pahalı!

ESK tarafından yayımlanan son "İthal Besilik Sığır Satış Duyurusu", Türkiye'deki kesim fiyatları ile ithal hayvan fiyatı arasındaki uçurumu ve yerli besiciye uygulanan çifte standardı tüm çıplaklığıyla gözler önüne serdi.

İthal Hayvan Fiyatına Tek Kalemde %84 Zam!

Açıklanan yeni esaslara göre ESK, geçen yıl canlı kilogram fiyatı 6 dolar (yaklaşık 228 TL) olan ithal besilik sığırın fiyatını 420 TL + KDV’ye yükseltti. Tek kalemde yapılan %84’lük bu dev zamla da yetinmeyen kurum, ithal hayvan fiyatı için adeta bir "koruma kalkanı" oluşturdu.

Yeni sisteme göre, ithal besilik sığırların fiyatı her ay TÜİK’in açıklayacağı aylık enflasyon (Yİ-ÜFE) oranında otomatik olarak artırılacak. Eğer dolar kurunda bir devalüasyon ya da ani bir yükseliş yaşanırsa, ESK fiyata enflasyonun da üzerinde ekstra zam yapma yetkisine sahip olacak. Yani devlet, dışarıdan getireceği sığırı enflasyona ve kura karşı tamamen sigortaladı.

[related-posts id="26779" color="bg-dark"][/related-posts]

Yerli Besici Çaresiz: Karkas Kesim Fiyatları Aylardır Güncellenmiyor

Madalyonun diğer yüzünde ise can çekişen yerli hayvancılık sektörü var. ESK, ithal edeceği hayvanda her türlü maliyet artışını fiyata anında yansıtacak mekanizmalar kurarken, yerli besiciden alım yaptığı kesim fiyatları aylardır kuruşu kuruşuna aynı yerinde sayıyor.

Güncellenmeyen güncel listeye göre, ESK'nın yerli üreticiden aldığı birinci kalite tosun karkas alım fiyatı 331 TL’de kalmış durumda. Üstelik bu fiyat canlı kilogram değil; içinin tüm sakatatı, derisi, kemiği ayıklanmış temiz karkas kesim fiyatları!

Bu Nasıl Politika? Canlı İthalat 420 TL, Yerli Karkas 331 TL!

Ortaya çıkan bu bilanço, tarım bürokrasisinin yerli üretime bakışındaki çarpıklığı tescilliyor. Sektör temsilcileri ve besiciler isyan noktasında:

"Devlet, ithal edeceği besilik sığırın canlı kilogramını üreticiye 420 liradan satıyor. Ama aynı üretici o hayvanı besleyip, büyütüp, binbir emekle karkas et haline getirip devlete satmak istediğinde devlet 'Sana 331 lira veririm' diyor. Canlısının 420 lira ettiği piyasada, karkas etin 331 lira olması hayvancılık mantığına da, matematiğe de, vicdana da aykırıdır."

Yerli Üretici Tasfiye mi Edilmek İsteniyor?

Bu çarpık tablo, yerli besicinin maliyet artışlarını fiyata yansıtmasını "spekülasyon" diyerek soruşturmalarla baskılayan Bakanlığın, ithal girdi fiyatlarını devlet eliyle nasıl uçurduğunu netçe kanıtlıyor.

Kendi üreticisine enflasyon ve maliyet hakkı tanımayan, ancak ithal hayvanda zam otomatına geçen bu politika devam ederse; yerli ahırlar tamamen boşalacak, Türkiye kırmızı ette tamamen dışa bağımlı hale gelecek. Besici şimdi Ankara'dan şu sorunun cevabını bekliyor: Bu ülkenin yerli üreticisi, ithal sığırdan daha mı değersiz?

Fidan, Çavuşçugöl Mahallesi'nde 15 gün öncesine kadar ahırlarında Şap vakası olmadığını, ancak son iki haftadır hastalıkla boğuştuklarını dile getirdi. Bu durum, salgının coğrafi yayılımının devam ettiği ve bazı bölgelerde yeni vakaların ortaya çıktığı endişesini güçlendirdi.

Süt Verimi Yarıya İndi, Hayvanlar Kesime Gitti

Genç üretici Fidan, Şap hastalığının işletmelerine verdiği doğrudan zararı şu ifadelerle aktardı: "Süt verimimiz yarı yarıya düştü. Gebe hayvanlarımız maalesef buzağılarını attı. Hastalık nedeniyle besilik hayvanlarımızı henüz kesimliğe gelmeden, zorunlu olarak kestirmek zorunda kaldık."

Talha Emin Fidan, bütün bu kayıplar karşısında Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan tek bir beklentileri olduğunu belirtti: "Bu hastalığa kesin bir çözüm bulunsun. Bir daha böyle bir durumla karşılaşmak istemiyoruz."

Konya'dan gelen bu üzücü tablo, Bakanlığın uyguladığı yoğun aşılama ve karantina süreçlerine rağmen, virüsün bazı yerleşim yerlerinde yeni görülmeye devam ettiğini ve hastalığın, üreticiye çok yüksek bir finansal bedel ödettiğini bir kez daha gözler önüne serdi.

ÇİFTÇİ ZİRAAT BANKASI'NDAN UZAKLAŞTIRILMAK İSTENİYOR!

Umutlu, hazine destekli tarımsal kredilerde faiz oranlarında artışa gidilmesinin çiftçiyi Ziraat Bankası’ndan uzaklaştırarak, özel bankaların kucağına iteceğinin altını çizdi. Özellikle hazine destekli traktör kredilerinin çiftçinin traktör ihtiyacından ziyade ucuz finansmana ulaşmada bir araç olarak kullanıldığını bildiren Umutlu, “Çiftçi yaşamsal döngüsünü ucuz finansman kaynakları ile sağlayabiliyor. Traktör kredileri de bunun başında geliyordu. Burada şartların zorlaştırılmasını ben çiftçinin bile isteyerek özel bankaların kucağına itilmesi olarak okuyorum” dedi.

FAİZ KARARI TARIMSAL SERMAYE TRANSFERİNİN İLK ADIMI!

Bu kararı aynı zamanda tarımsal sermaye transferinin de ilk adımı olarak gördüğünü ifade eden Umutlu, faiz kararının çiftçinin ihtiyacının üstünde traktör alımının önüne geçileceği şeklinde bir değerlendirmenin ise çok yüzeysel bir bakış olduğunun altını çizdi.

Traktör piyasasında bir şişkinlik olduğunu, bunu bir sektör temsilcisi olarak söylediğini dile getiren Umutlu, hükümetin faiz kararı ile müdahale etmese de sektörün iç dinamikleri ile sağlıklı büyüme trendine kavuşacağını bildirdi. Ancak faiz kararının iyi okunması gerektiğinin altını çizdi.

Hasat edilmeyen ürünlerin imhasının uzamasında, greyder şoförlerinin vicdanen rahatsız olup işi yavaşlatmalarının etkili olduğu ifade ediliyor.

Ekim yapan çiftçiler, ürünün hasat edilerek kurumlara bağışlanmasını talep etse de Tarım Bakanlığı bu öneriyi kabul etmedi. Bakan Yumaklı’nın ise çiftçilerle görüşmesinde, ekili alanın hasadına kesinlikle izin verilmeyeceğini söylediği belirtiliyor.

Ancak videonun ardından ortadan kaybolan Vural, Nevşehir’de patates üreticilerinin yaptığı basın açıklamasına bile katılmamıştı.

Haftalar sonra A Haber’de ortaya çıkan çiftçi, muhabirin sorularını yanıtlarken patateslerin Dubai’ye ihraç edildiğini söyledi. Çiftçi Vural, daha önce videoda dile getirdiği sorunların hiçbirine değinmezken, çiftçinin zararda olduğunu belirttiği anda da röportaj kesildi.

Tarım sektöründe 22 yıldır aynı koltukta oturan Bayraktar’ın, çiftçinin yaşadığı zorlukları yerinde görmek üzere yaptığı bu ziyarette toprağa bile basmaktan kaçınması, sosyal medyada ve kamuoyunda eleştirilere neden oldu. Çiftçiler, yıllardır çözüm bekleyen sorunlarına karşılık sembolik ziyaretler ve göstermelik açıklamalarla karşılaştıklarını dile getirerek tepki gösterdi.

Siz de düşüncelerinizi paylaşın, galoşlu tarla ziyaretini nasıl değerlendiriyorsunuz? Yorumlarınızı haberin altına bekliyoruz.

Türkiye'nin Yerli Koyun Irkları Listesi

1. Akkaraman
2. Morkaraman
3. Kangal Akkaraman
4. İvesi
5. Dağlıç
6. Kıvırcık
7. Sakız
8. Orta Anadolu Merinosu
9. Anadolu Merinosu
10. Karacabey Merinosu
11. Karayaka
12. Ramlıç
13. Pırlak
14. Pırit
15. Karya
16. Polatlı Koyunu
17. Bafra Koyunu
18. Şavak Akkaraman
19. Tahirova
20. Koçeri
21. Zom
22. Karakaş Koyunu
23. Eşme Koyunu
24. Norduz Koyunu
25. Gökçeada
26. Acıpayam
27. Malya
28. Hemşin
29. Herik
30. Tuj
31. Karagül
32. Güney Karaman
33. Çine Çaparı

Hüseyin Yağız, yaşadıklarını şöyle anlattı: "27 yıldır Aydın Tarım Kredi ortağıyım. Ekim ayında gittim yonca tohumu aldım. 3 torba tohum aldım. 8100 lira para verdim. Bana fatura vermediler. Yan tarladaki komşum açık tohum aldı onunki çıktı benim tohum çıkmadı.

Tarım Kredi Müdürünün yanına gittim. Tohumda sorun var dedim. Müdürde firmayı aradı. Firmanın elemanı geldi ondan daha güzel olacak acele etme dedi. Geçen hafta yine gittim, firma gelmedi. İki gün daha sabret dediler. Bana firmanın numaralarını veriyorlar. Ben firmadan tohum almadım. Ben Tarım Kredi'den tohum aldım. Faturamı istedim. Yoncada destek var. fatura yok ben desteği nasıl alacam.

Ben faturayı ısrar edince keşmeyi unutmuşuz dediler. El altından tohum mu satıyorsunuz? Çıkış fişi kesilen bir malın faturası olmaz mı? Bu tohumu belgesiz satma yetkisi nereden geliyor? Faturam olmuş olsaydı Tarım ilçeden zarar ziyan tespit ettirip ben bu zararı karşılatırdım"

ÇİFTÇİDEN DİLAN POLAT TEPKİSİ: KEŞKE EKMESEYDİM!

Bursa’da çiftçilik yapan Sinan Çiftçi, geçen sene 25 liradan sattığı salçalık biberi bu sene 5 liraya bile satamadığını belirterek, tepkisini çektiği bir video ile dile getirdi. “Salçalık biber geçen sene 25 liraydı bu sene 5 liraya alan yok” diyen Çiftçi, “Görüyorsunuz cam gibi çok güzel. İşçilik maliyetini bile karşılamıyor. Geçen seneye göre girdi maliyetleri 3 katına yükseldi. Şimdi diyorlar ki neden ektin? Keşke ekmeseydin. Evet, haklılar keşke ekmeseydim. Domates biber ekmek yerine keşke Dilan Polat gibi bir güzellik merkezi açsaydım. Keşke Engin Polat gibi kara para aklasaydım” dedi.

Bakan Yumaklı, ‘Kenevir ektiniz ne yapacağız?’ derken, Bestil ‘Önümüzü açacaksınız’ karşılığını verdi.

CUMHURBAŞKANI ERDOĞAN: KENEVİR ÜRETİMİNE YENİDEN BAŞLIYORUZ

Cumhurbaşkanı Erdoğan, 2019 yılında yaptığı bir konuşmada kenevir üretiminin yeniden başlamasıyla ilgili çalışmaların başlatıldığını belirterek, "Bize dost görünen düşmanlar ülkemden kenevir üretimini aldı. Biz keneviri ithal ediyoruz. Kenevire dayalı yapılması gereken şeyler varsa ithal ürünlerle yapılıyor. Gıda Tarım Bakanlığı bu konuda çalışmalara başlıyor. Birilerinin bu işi başlatması lazımdı. Şu anda biz de bunun çalışmasını yapıyoruz." demişti. 

KONYA'DA DA KENEVİR ÜRETİMİNE İZİN VERİLMİŞTİ!

Kenevir üretimi ile ilgili Konya'da da gerekli izinler verilmişti. Bu yıl Konya/Çumra ilçesinde 20 dekar alanda uzun bir aradan sonra ilk kez kenevir ekimi gerçekleştirilmişti. 

HAYVANLAR DAHA AĞIR GELMESİ İÇİN GEMİLER YIKANMIYOR!

Görgü tanıkları hayvanların üzerinde ortalama 25-30 kg gübre bulunduğunu belirtirken, gübre miktarı kadar hayvanın canlı ağırlık kilosu da artıyor. ESK, hayvanın üzerindeki gübreyi de canlı ağırlıktan sayarak üreticiden fazladan para alıyor. Besilik ithalatının özel sektör tarafından yapıldığı dönemde böyle bir durumun yaşanmadığı, gemilerin en az iki kere yıkandığını ancak mevcut durumda hayvanların canlı ağırlık kilosunun daha ağır gelmesi için gemilerin bilerek yıkanmadığı kaydediliyor. 

ÜRETİCİ GÜBRENİN KİLOSUNA 192 LİRA ÖDÜYOR!

İthal besilik dananın, canlı ağırlık fiyatı 6 dolar yani 192 liradan üreticiye satıldığı düşünülürse, 30 kg gübrenin karşılığı 5760 lira ediyor. Bu rakam da üreticinin nasıl soyulduğunu gözler önüne sererken, birilerinin de buradan nasıl bir vurgun yaptığını ortaya koyuyor.

Üreticiler, hayvanların üzerindeki yoğun gübreden dolayı tepki gösterirken, Et ve Süt Kurumu'nun buradaki gübre vurgununa sessiz kalması dikkat çekiyor. 

ZY Traktör Yönetim Kurulu Başkanı Önder Yol, StoryBox’a elektrikli traktörün üretim sürecini anlattı. Önder Yol, elektrik traktörün dönemin Cumhurbaşkanı Başdanışmanlarından Davut Kavranoğlu’nun kendisini arayıp bir elektrikli traktör istemesiyle başladığını belirterek, “Bunu yapmaya karar verdik. TAGEM aracıyla bir traktör teslim ettiler. 21 iş gücü içinde elektrikli hale getirdik. Bugün yaptıklarımızla o bisiklet gibi kalacak ama zamanında yapılmış iyi bir projeydi” dedi.