Hangi yiyeceklerde domuz katkısı var?

Gazeteci Yazar Soner Yalçın, son kitabı “Saklı Seçilmişler”i anlattı. Kitabında 'hangi yiyeceklerde domuz katkısı olduğunu' ayrıntılarıyla açıklayan Yalçın, “Yoğurtlara kıvam artırması ve su tutması için jelatin ekleniyor. Jelatinin çoğunlukla domuz derisinden elde edildiğini kaç kişi biliyor? Hangi yiyeceklere domuz katkı maddesi konduğunu ayrıntılı yazdım, insanımız bilsin” dedi.

Bakteri bulunduran mamalarda yeni skandal

Bebek maması ve süt tozu üretiminde dünyanın önde gelen firmalarından Fransız Lactalis tarafından Fransa'da üretilen ve salmonella bakterisi içerdiği için toplatma kararı alınan 12 milyon kutudan fazla bebek mamasının 83 ülkeye satılmış olabileceği bildirildi.

Obezite yaşı gittikçe düşüyor

Obezitenin toplumsal olarak bulaşıcı olduğuna değinen Obezite Metabolik Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Kaplan Baha Temizgönül; beslenmede anne ve babaların rolünün büyüklüğüne dikkat çekerek, obezite cerrahisi yaşının ergenlik çağına kadar gerilediğini söyledi.

Yılda 1,3 milyar ton gıda israf ediliyor

Türk Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TÜSİAD) Yönetim Kurulu Başkanı Erol Bilecik, TÜSİAD tarafından düzenlenen "Gıda Atık ve Kayıp Stratejik Yol Haritası: Üst Düzey İstişare Toplantısı" başlıklı etkinlikte yaptığı konuşmada, BM'nin paylaştığı son verilere göre dünya üzerinde yaşayan insan sayısının 7,5 milyar olduğunun tahmin edildiğini söyledi.

Bu yağlar beynimize zarar veriyor

Bunama çoğu insanda yaşlanma, beyin hasarı veya beyin hastalığının bir belirtisi olarak düşünülür. Yemeklik yağların hafıza kaybına veya bunamaya neden olduğunu biliyor muydunuz? İşte beynimize zarar veren yağlar…

Soframızda en çok bunları yiyoruz

Türk mutfağının ünü dillere destan olsa da son yıllarda artan fiyatlar soframıza giren yemekleri nasıl etkiledi? Yapılan anketle soframızdaki yemeklerin ne durumda olduğunu, hangi yemeklerin fazla yendiği ortaya çıktı. İşte anketin sonuçları...

Ceviz reçeli tescillenecek

Adilcevaz Kaymakamlığı, Adilcevaz Belediyesi, İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Köylere Hizmet Götürme Birliği işbirliği ile Adilcevaz'ın ilçesinde üretimi yapılan ceviz reçelinin coğrafi işaretlemesi yapılarak tescillenecek.

Gıda fiyatları bu yıl ne olacak?

2017 yılında en çok tartışılan konulardan biri olan gıda fiyatları, 2018 yılında ne olacak? Devam ve gelecek olan teşvikler ile fiyatların düşmesi hedeflenirken, ithal edilen ürünler sebebiyle yerli üretim yetersizlikleri giderilememesi fiyatların aşağı düşeceği konusunda kafalarda oluşan soru işaretlerini gidermiyor...

Gıda intoleransında gizli tehlike

Merdiven altı diye tabir edilen yerlerde yaptırılan gıda intoleransı testlerinde istismar her geçen gün büyüyor. Bu testler hem pahalı hem de sonucu konusunda kafada soru işaretleri oluşmasına neden oluyor.

Gıda ve iklim değişikliği en önemli etken!

BCFN ile MacroGeo dünyada ilk kez açlık, iklim değişikliği ve göçlerin akışı arasındaki bağlantıyı araştırdı. Araştırmasına göre, 2010-2015 yılları arasında gıda ve iklim değişikliği nedeni ile 5,4 milyon kişi Orta Avrupa'ya, 4,5 milyon kişi ise Akdeniz Avrupa'sına göç etti. Dünyada göçmen ve mülteci olarak yaşayanların sayısının 1 milyara ulaştığı belirtildi.

Et ve süt için standart getirilecek

Et ve Et Ürünleri ile Su Ürünleri için çalışmalara başlandı. Bu çalışma ile kamu sağlığı, gıda hijyeni, et ve et ürünleri ile su ürünlerinin ambalajlama ve paketleme standartlarını belirlemek, yaşanan sorunları minimuma indirerek ekonomik kayıpların önüne geçip ülkemizin bu alandaki politikalarına destek olmak amaçlanıyor.

Ekonomi Bakanlığı: Fiyat artışların önüne geçilecek!

Ekonomi Bakanlığı, yaptığı açıklamada, enflasyon artışına önemli katkı sağlayan ekmek, kırmızı et, beyaz et ve yumurta fiyatlarına doğrudan ya da dolaylı etki edecek buğday, arpa ve mısır ile kesimlik canlı hayvan ve karkas sığır etinde uygulanan gümrük vergilerinin düşürüldüğü ve böylece iç piyasada yaşanabilecek fiyat artışlarının önüne geçileceği bildirildi.