TZOB: Buğdayda büyük kayıp!

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, buğdayda dane kaybı yüzünden büyük bir servetin kaybedildiğini belirtti. Bayraktar, “Yapılan hesaplamalara göre, üretilen buğdayın yaklaşık yüzde 5,5'i üretimde, yüzde 2,8'i kullanımda kaybediliyor" dedi.

TZOB: Buğdayda büyük kayıp!

Bayraktar, yaptığı açıklamada, Türkiye, üretim ve kullanımda ürün kayıplarının büyük boyutlara ulaştığını belirtti. Zararlılar, ayarsız ve eski biçerdöverler, tekniğine uygun olmayan hasat nedeniyle buğdayda dane kaybının, gelişmiş ülkelerdeki dane kaybından hayli fazla olduğunu vurgulayan Bayraktar, dane kaybının yüzde 2'yi geçmemesi gerektiğine dikkati çekti.

Kaybın bununla sınırlı olmadığını, hasat sonrasında da depolamada ambar zararlıları, uygun olmayan depo şartlarının neden olduğu rutubet, taşıma kayıpları gibi nedenlerle ürünün israf edildiğini bildiren Bayraktar, şunları kaydetti:

“Yapılan hesaplamalara göre, üretilen buğdayın yaklaşık yüzde 5,5'i üretimde, yüzde 2,8'i kullanımda kaybediliyor. Bunlar, büyük oranlar. Binbir güçlükle, zahmetle elde edilen ürünün neredeyse onda biri tüketilemeden kaybediliyor. Daha buna evlerdeki kayıplar dahil değil.

KAYBEDİLEN BUĞDAYIN DEĞERİ 450 MİLYON DOLAR

Türkiye, 2016 yılında 3 milyon 620 bin ton makarnalık, 16 milyon 980 bin ton da ekmeklik buğday üretti. Bunun üretici fiyatlarıyla parasal karşılığı 16,5 milyar lirayı geçiyor. Dolar karşılığı ise 5,5 milyar dolara yaklaşıyor. Bunun yüzde 8,3'ü kaybediliyor. Kaybedilen ürünün değeri üretici fiyatlarıyla 1,4 milyar liraya yaklaşıyor, dolar bazında değeri 450 milyon doları aşıyor. Ülkemiz bu kadar zengin değil. Ürün kayıplarını ne yapıp edip, en az seviyeye indirmemiz gerekiyor."

2015/2016 üretim döneminde, üretim aşamasında 1 milyon 243 bin ton, kullanım aşamasında ise 636 bin 836 ton olmak üzere toplamda 1 milyon 879 bin 836 ton buğdayın kaybedildiğini vurgulayan Bayraktar, “kaybedilen buğday 8-10 milyon nüfuslu bir ülkenin ihtiyacını rahatlıkla karşılayabilir. Nüfusu 17 milyonluk Hollanda, 11 milyonluk Yunanistan, bu kadar buğday üretmiyor" dedi.

NE YAPILMALI

Bayraktar, kayıpları en aza indirmek için yapılması gerekenleri ise şöyle sıraladı:

“Ekimden hasada kadar tedbirler almamız şarttır. Arazilerimizde tohum ekim aşamasında arazi iyi tesviye edilmeli ve hasat sırasında meydana gelen tane ve sap kayıpları ile tane hasarlarını en aza indirilmelidir. Biçerdöverlerin ayar ve bakımları çok iyi yapılmalı ve hasat olgunluğuna gelmemiş ürünler kesinlikle hasat edilmemelidir. Hasat zamanında yapılmalı, geç hasadın da tane kaybına neden olacağı unutulmamalıdır. Operatör belgeleri olan sürücülere hasat yaptırılmalıdır. Arazinin yapısı ve durumu dikkate alınarak tekniğine uygun bir şekilde biçerdöverler ayarlanmalıdır. Ayrıca, biçerdöverin özelliğine, arazinin yapısına, ürünün cinsine göre biçerdöver ilerleme hızı belirlenmelidir."




Yorumlar

Toplam 1 Adet Yorum Yapılmış.
24 Temmuz 2017, 08:25

TZOB

Verim Kaybının 50 Tonu!
Buğdayda verim kaybının ekimden hasada kadar çiftçinin uyguladığı tüm işlemlerle ilgisi var. Çeşit seçimi, toprak işleme, Zirai ilaç ve gübre uygulamaları, hasad .... Benim gördüğüm tarımsal üretimde çiftçinin eğitim eksikli Devamı..Buğdayda verim kaybının ekimden hasada kadar çiftçinin uyguladığı tüm işlemlerle ilgisi var. Çeşit seçimi, toprak işleme, Zirai ilaç ve gübre uygulamaları, hasad .... Benim gördüğüm tarımsal üretimde çiftçinin eğitim eksikliği ve çaresizliği. Bi aralar her köye bir ziraat müh. bir veteriner projesi vardı. Bu proje mantıklı uygulanabilse atanan personeller eğitilip çiftçiyi eğitmek için mesai harcasa büyük problemlerin çoğu çözülürdü. Üretilecek ürünün planlanması, Üretim esnasındaki işlemlerin kontrolü, çiftçi eğitimleri bu mühendis ve veterinerlerce yönetilse eminim farklı olurdu. Ziraat Müh. Ve veterinerler evrak işçiliğinden ziyade tarımsal üretimdeki beyin takımı olmalı. Evrak işini diğer memurlar yapsın. Benim fikirlerim bunlar saygıla

Yorum Yapın

* tarimdanhaber.com'da yayınlanan tüm yorumların cezai ve hukuki sorumluluğu yorumu yapan kişinin kendisine aittir. tarimdanhaber.com yapılan yorumlarla ilgili herhangi bir konuda sorumluluk kabul etmemektedir.
* Yorum yapan kişiler tarafından oluşturulan içerikler herhangi bir ön incelemeye tabi değildir. İlgili yorumlar hakkında tarafımıza başvurulmadığı sürece ilgili içeriğin hukuka uygunluğu tarafımızdan denetlenmemektedir.
* Yapılan yorumlar kişiler tarafından oluşturulduğu için bu yorumların doğruluğu ve güncel bilgiler olup olmadığı tarimdanhaber.com tarafından kabul edildiği anlamına gelmemektedir.

Tahıllar ve Baklagiller HABERLERİ