Türkiye'de gıda ve ziraat mühendislerinin işsizlik sorunu yaşadığının altını çizen Erdem, diğer yandan güvenli gıda sorunun yaşandığını ifade etti. Erdem, şunları kaydetti: “Birçok üniversite mezununun işsizlik sorununu gıda ve ziraat mühendisleri de yaşıyor. Buna veterinerleri ve su ürünleri mezunlarını da eklemeliyiz. Eğer güvenli gıda tüketmek istiyorsak etkin denetim şart. Bunun yolu yeterli sayıda gıda mühendisinin sahada olmasından geçiyor. Tarımda verimliliği artırmak, hayvancılığı geliştirmek için ziraat mühendisleri ile veterinerlerin sahada olması şart.