Programın açılış konuşmasını yapan Karatay Ziraat Odası Başkanı Rıfat Kavuneker, Kinoa bitkisinin Türkiye'de üretimine yeni başlanan bir bitki olduğunu belirterek, Karataylı çiftçiler için bu bitkinin ileri ki zamanlarda tarım alanında alternatif bir ürün olacağını söyledi. Ardından söz alan Karatay Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Esat Altuntaş, “Karatay ilçesinin tarım alanında bölgesinde lider bir şehir. 170 Bin hektar tarım arazisine sahip bir ilçe, bunun 100 Bin hektarlık alanın sulanabilir, 70 Bin hektarlık alanda ise kuru tarım yapılabiliyor. Kinoa bitkisinin Türkiye'nin değişik yerlerinde ekiliyor. Karatay'da da çiftçiler tarafından kabul gören ve ekimi hızla artıyor" dedi.