Yapraklarını dökmeyen ağaçsı bitkiler, 1 desimetrekarelik yaprak alanında saatte 15-30 miligram arasında karbondioksiti absorbe edebilirken şeker pancarında ise bu rakam 50 miligrama kadar çıkıyor.

İlkbahardan itibaren diğer bitkilerden daha fazla oksijen üreten şeker pancarı, en fazla oksijeni Temmuz ve Ağustos ayında açığa çıkarıyor.

1 hektar şeker pancarı, bir yılda ürettiği 13,2 milyon litre oksijen ile 63 kişinin bir yıllık oksijen ihtiyacını karşılıyor.

1 dekar şeker pancarı yetiştiği süre boyunca 50 bin litre karbondioksit gazının yaklaşık 26 katını fotosentezde kullanıyor.

DÜNYADA ŞEKER PANCARI ÜRETİMİ

Dünyada 50 ülkede şeker pancarı üretiliyor. En çok şeker pancarı Avrupa`da üretilmekte (hasat edilen şeker pancarı alanlarının yüzde 70`i). Dünyanın en büyük 10 şeker pancarı üreticisi ülkenin dünya toplam şeker pancarı üretimindeki payı yüzde 80 dolayında. Dünyada şeker pancarı ekim alanları 2001 yılında 6 milyon hektardan 2012 yılında 4,9 milyon hektara düştü. Buna karşılık şeker pancarı veriminin dünya ortalaması 2001 yılında 38 ton/hektar iken, 2011 yılında bu rakam 55 ton/hektar`a yükseldi. 2001 yılında 230 milyon ton olan dünya şeker pancarı üretimi 2012 yılında 270 milyon ton oldu.

TÜRKİYE`DE ŞEKER PANCARI ÜRETİMİ

Türkiye`de şeker pancarı üretimi tabloda verilmiştir. Buna göre 1998 yılında 22 milyon ton olan şeker pancarı üretimi 2014 yılında 17 milyon tona geriledi. Buna karşılık aynı dönemde hektar başına verim 44 tondan 57 tona yükseldi.

Türkiye`de şeker pancarı Ege, Akdeniz sahil kuşağı, Doğu Karadeniz ve Güneydoğu Anadolu dışında tüm illerimizde üretiliyor. İl bazında en yüksek üretim Konya`da (%29) gerçekleştirilmekte; bu ili Yozgat (%10) ve Aksaray (%7) izliyor.

NOT: Rakamsal veriler Ziraat Mühendisleri Odası'ndan alınmıştır.