"Son günlerde yazılı ve görsel basın ile internet medyasında, “Zeytinyağı fiyatlarının yüksekliğine" dair haberler yer almaktadır. Konuyla ilgili olarak kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi amacıyla ülkemizin zeytinyağı üretim ve stok miktarına ilişkin bakanlığımızın açıklaması ekte sunulmuştur.
Dünya zeytinyağı üretimi ortalama 3 milyon ton seviyelerinde olup; İspanya, 1,5 milyon tonluk üretimi ile dünya zeytinyağı üretiminde lider konumundadır. İkinci büyük üretici ülke olan İtalya ise 650 bin ton zeytinyağı üretimi gerçekleştirmektedir. Dolayısı ile İspanya ve İtalya, dünya zeytinyağı üretiminin yaklaşık %70'ini gerçekleştirmektedir.
Ancak, son iki sezonda İspanya ve İtalya'da kuraklık ve zeytin bahçelerinde görülen hastalıklar nedeniyle rekoltede düşüşler yaşanmıştır. İspanya'da rekolte 750 bin ton seviyelerinde, İtalya da ise 350 bin ton seviyelerinde gerçekleşmiştir. 2014-15 yılı dünya zeytinyağı üretiminin yaklaşık %23 civarı düşüşle 2,3 milyon ton gerçekleşmesi beklenmektedir.
2012/2013 sezonunda İspanya'da yaşanan kuraklık nedeniyle dünya zeytinyağı arzı azalmış, buna bağlı olarak da ülkemiz yaklaşık 92 bin ton zeytinyağı ihracatı ile son yılların en yüksek seviyesinde ihracat gerçekleştirmiştir. Normalde ülkemiz zeytinyağı ihracatı 15-20 bin ton civarındadır.
Ülkemiz tarafından yapılan 92 bin ton ihracat sonucu 2014-15 sezonuna minimum stok ile girilmiştir. Ülkemiz zeytinyağı üretimi 190 bin ton iken tüketim yaklaşık 150 bin ton civarındadır. Dolayısı ile üretim kaynaklı bir arz talep sorunu yaşanmamaktadır.
Ülkemiz Zeytinyağı fiyatlarındaki artışın temel sebebi dünya üretimindeki daralmaya bağlı fiyat artışları yanında, önceki sezondan stok devrinin minimum olması, ayrıca fiyatların yükseleceği beklentisi nedeniyle üreticiler ve toptancıların piyasaya ürün arz etmemesidir"
Kamuoyuna duyurulur.
