Doların ateşi kasap ve marketlerdeki et fiyatlarına yansıdı. Yem fiyatı gibi maliyet unsunları da süreci olumsuz etkiledi. Son bir yıllık artış yüzde 25 oldu. Oysa nisan ayı itibariyle yıllık enflasyon yüzde 7,91.
Karkas fiyatı 22,8 lira
Bugün gazetesinin piyasada yaptığı araştırmaya göre karkas et fiyatları iki yılda 15,43 liradan 22,76 liraya yükseldi. Buna bağlı olarak 2013 yılı Mayıs ayında kasap ve marketlerin 23 liraya sattığı kırmızı et, geçen yılın aynı ayında 32 lira çıktı. Bu yılın aynı ayında ise geçen yıla göre yüzde 25 artışla 40 liraya kadar yükseldi.
En pahalı et Türkiye'de
Gazete muhabiri Ömer ÖNDER'e artışı değerlendiren Bursa Besicilik Derneği Başkanı Nuri Kurtalan, şunları söyledi: "Dünyada en pahalı eti tüketen ülkelerin başında geliyoruz. Bizim eti sattığımız fiyatlar ise çok düşük. Ama tüketici fiyatı çok yüksek. Aradaki aracılar kazanıyor. Devletin denetlemesi lazım."
Brezilya'da sadece 3 lira
Türkiye'de karkas etin kilosunun 23 lira olduğunu hatırlatan Tüketiciyi Destekleme Derneği Genel Başkanı Vekili Orhan Durmuş ise "Bu fiyat, Brezilya'da 3 lira, Almanya'da ise 7 lira. Yani 8 kat daha ucuz" dedi.
İthal yem etkili
Üreticiler, artan fiyatın kendilerine yansımadığını dile getirdi. Büyükbaş hayvan besiciliği yapan Yüksel Ataç, şunları söyledi: "Yemin çoğu ithal. Dolar nedeniyle yem fiyatları yükseldi. Son iki yılda neredeyse iki kat arttı. Elektrik, mazot gibi malların fiyatları da arttı. Canlı hayvan ithali de belimizi büktü."
Asgari ücretli zorda
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, fiyatların her geçen yıl arttığını dile getirdi. Yalçındağ, "Eskiden asgari ücretli maaşıyla 100 kilogram et alabiliyordu. Ama bugün ancak 25 kilogram alabiliyor" dedi.